【大班主题活动：《中国茶香》】
本次活动旨在让幼儿深入了解中国茶文化，通过实践体验增强对中国传统文化的认知。活动以赏茶、品茶为切入点，引导孩子们了解茶的种类、保健作用，以及与之相关的地域文化。以下是活动的详细内容和相关知识点：
一、赏茶与品茶
1. 教师引导幼儿观察标志，理解“静”和“烫”的含义，培养安全意识。通过观察标志，孩子们能学习到公共场所的礼仪和规则。
2. 聊茶环节，幼儿通过看、摸、闻茶叶，感受不同茶叶的特性。教师提问关于茶的问题，激发幼儿对茶的兴趣，如爷爷奶奶是否喝茶，茶叶的形状、味道等，使他们了解茶与日常生活的联系。
3. 幼儿亲自品尝不同种类的茶，如菊花茶、苦丁茶、茉莉龙珠和普洱茶，体验品茶的乐趣。通过茶的产地、特点和音乐，让幼儿感受到不同地域的文化气息，如普洱茶与傣族文化、白茶与竹海、茉莉龙珠与江南小调、菊花茶与杭州西湖。
二、了解茶文化
1. 让幼儿讲述茶的传说故事，如神农尝百草发现茶的故事，从而了解茶的历史起源。
2. 教授茶叶的基本分类，如红茶、绿茶、乌龙茶和花茶，让幼儿知道茶的多样性。
3. 根据季节引入绿茶的品鉴，秋季适宜品绿茶，强调了人与自然的和谐关系。
4. 教师示范泡茶的步骤和注意事项，包括选用茶具（如紫砂壶）、水质、泡茶方法等，让幼儿了解茶艺的基本知识。
5. 在等待茶叶泡开的过程中，诵读古诗，使幼儿在实践中感受传统文化的韵味。
三、幼儿试验泡茶
1. 孩子们两人一组，自主选择喜欢的茶叶进行泡制，提高他们的动手能力和团队协作能力。
2. 强调安全，提醒幼儿注意避免烫伤，培养生活中的自我保护意识。
3. 幼儿间互相品茶或向家长敬茶，通过互动增进友谊，同时学习茶道礼仪。
四、收拾用具
活动结束后，指导幼儿整理用具，养成良好的习惯，同时也培养他们的责任感和团队合作精神。
整个活动以幼儿为中心，通过互动式、体验式的教学方式，让孩子们在轻松愉快的氛围中学习中国茶文化，感受中华文化的魅力，同时锻炼他们的观察力、想象力和实践操作能力，为他们的全面发展打下基础。
