熊果苷的市场 调研报告 班 级： 粉体（2）班 姓 名： 梁家胜 学 号： 1203012037 完成时间： 成 绩： 指导老师： 赵娣芳 目录 第1章 熊果苷简介 1 1.1 概述 1 1.2 性质 1 1.3 资源的分布 2 第2章 熊果苷制备工艺 2 2.1 天然产物提取法 2 2.2 植物组织培养法 2 2.3 化学合成法 3 2.4 酶转化法 3 2.5 制备工艺最新进展 3 第3章 熊果苷用途及注意事项 3 3.1 利尿抗炎抗菌作用 4 3.2 镇咳、平喘、祛痰作用 4 3.3 美白作用 4 第4章 熊果苷生产状况 5 4.1 国内生产状况 5 4.2 国外生产状况 6 4.3 展望 6 第5章 参考文献 6 熊果苷市场调研报告 姓名：梁家胜 班级：12级粉体（2）班 学号：1203012037 熊果苷简介 1 概述 熊果苷，又名熊果甙、熊果素、熊果叶甙、熊果酚甙或杨梅甙，化学名为对羟基苯-β- D- 吡喃葡萄糖苷，熊果苷最初应用于药物中，有抗菌消炎的作用。广泛用于高级化妆品中 ，可配制成护肤霜，祛斑霜、高级珍珠膏等，既能美容护肤，又能消炎、抗刺激性。烧 烫伤药原料：熊果苷是新型烧烫伤药主要成分，特点是快速止痛，消炎力强，迅速消除 红肿，愈合快，不留疤痕。肠道消炎用药原料：杀菌、消炎效果好，无毒副作用。 2 性质 熊果苷的物理性状为白色针状结晶或粉末，有两种差相异构体，即α及β型，化学名分别 为4-羟基苯-α-D-吡喃葡萄糖苷、4-羟基苯-β-D-吡喃葡萄糖苷。 熊果苷易溶于水、甲醇、乙醇及丙二醇、丙三醇的水溶液，不溶于乙醚、氯仿、石油醚 等。熔点198~201 。熊果苷在酸性条件下不稳定，易被水解。熊果苷可与来自动植物矿 物、经化学合成和人工复合的脂肪性、类脂性组份，如脂、富脂、酯蜡、脂酸、脂醇、 甾醇、多羟基醇的单或双脂酸脂、甾醇脂酸酯、烷烃化学结构的油脂蜡、环链状聚二甲 基硅氧烷，以及油脂性的色素、维生素、防腐组份、抗自动氧化组份等等，不相干扰。 熊果苷的水溶液与低铁或高铁生成水溶性的浅黑 色络合物，可和碱式乙酸铅发生沉淀反应。在配方中添加适量（一般为1％~3％）的维生 素E对其有稳定作用，在配方中加入适量亚硫酸氢钠可防止膏体变色。 3 资源的分布 熊果苷最早在杜鹃花科熊果属的多年生小灌木植物熊果的叶子中被发现的。熊果植株高 15厘米左右，叶子形小，革质，有光泽，叶长10~25mm，阔 5~12mm，叶子的上表皮呈棕绿色，下表皮呈较淡的灰绿色。熊果叶子呈倒卵形，叶尖呈 圆形，基部渐狭窄，形成极短的叶柄，叶子有强烈的收敛味和微苦的口感。该属植物主 要分布于西欧、北美一带，国内未有其分布的报道。熊果苷在熊果叶子中的含量一般占 叶子干重的7%~9%，在熊果叶子中一般和甲基熊果 苷相伴存在。 除了在熊果叶子中有熊果苷的存在外，在鸡屎藤、越桔、虎耳草、沙梨树等植株中 也发现有熊果苷的存在。这些植物在我国有大量分布。 熊果苷制备工艺 熊果苷的制备方法分为天然产物提取法、植物组织培养法、酶转化法以及化学合成法。 熊果苷的化学合成方法的关键问题是立体选择性地得到β- 糖苷。文献方法为溴代糖与对苯二酚单乙酸酯成苷法、乙酰化糖与保护的对苯二酚成苷 法等。但是,溴代糖法由于存在溴代糖稳定性和立体选择性差,产物呈现为熊果苷和其α- 异构体的混合物。 1 天然产物提取法 2 植物组织培养法 3 化学合成法 该法主要以葡萄糖与氢醌为原料,通过化学法合成熊果苷。 化学合成过程如下： 化学法合成熊果苷都需要加保护基团和脱保护基团的步骤,且所得产物大多是α和β取代的 混合物。但是利用化学法合成相对而言收率较高，成本较低，是市场上大部分熊果苷的 来源。 4 酶转化法 5 制备工艺最新进展 发酵法合成熊果苷、微乳法制备熊果苷、利用黄芩毛状根生物合成熊果苷、利用超声波 从蓝莓果渣中提取熊果苷、制备熊果苷的相似物（磷脂衍生物、熊果苷的4- 酚羟基酯化物、抗坏血酸-熊果苷磷酸酯）等。 熊果苷用途及注意事项 1 利尿抗炎抗菌作用 熊果苷灌胃可增加动物气管分泌、延长氨水引咳潜伏期 、咳嗽次数减少、气管酚红排泌量明显增多。 2 镇咳、平喘、祛痰作用 含熊果苷的传统中药常用于治疗气管炎、感染性泌尿系统疾病、皮肤病、过敏及炎症 性疾病。 3 美白作用 黑色素大概形成过程 注意事项 熊果苷具有美白的作用且由于熊果苷的水溶性好，配伍方便，保湿性强，因此可作为化 妆品中的美白剂。使用添加熊果苷的化妆品后，肤感柔和而舒适，皮肤外表有微白净感 ，得到广泛应用。熊果苷作为酪氨酸酶的抑制剂,能阻断多巴以及多巴醌的合成,从而有 效地抑制黑色素的生成,具有美白作用,且对皮肤没有刺激性,毒副作用小。且α—熊果苷的 美白效果比β—熊果苷强10倍，但价格也要更贵，所以市售以β—熊果
