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<title>饮食文化</title>
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var sign = 2;
//显示轮播图片
function showPic(index) {
//轮播效果，中当前显示的图片
var focusImg = document.getElementById("focusImg");
//图片路径
var imgSrc = "images/foodlogo";
imgSrc =imgSrc+ index + ".jpg";
//更换轮播图片
focusImg.src = imgSrc;
}
//对轮播图片进行计算处理
function setCurrentPic() {
showPic(sign);
sign++;
if (sign == 4) {
sign = 1;
}
}
//窗体加载时，指定显示的图片
window.onload = function () {
showPic(1);
}
//设置定时器
window.setInterval("setCurrentPic()",2000);
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<p><span>饮食文化</span></p>
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<div><img src="images/tea.jpg"></div>
<div><img src="images/food8.png"></div>
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<p class="chinese">饮食文化是一个国家和民族物质文明和精神文明发展的标尺，是一个民族文化本质特征的集中体现，也是考察一个民族的历史文化与心理特征的社会化石。中国饮食文化在华侨华人的文化传承与文化认同、以及在传播中华文化方面都曾发挥了不可替代的重要作用。</p>
<p class="english">Dietary culture is a yardstick for the development of material and spiritual civilization of a country and a nation, a concentrated reflection of the essential characteristics of a nation's culture, and a social fossil for investigating the historical, cultural and psychological characteristics of a nation. Chinese catering culture has played an irreplaceable role in the cultural inheritance and identification of overseas Chinese, as well as in the dissemination of Chinese culture.</p>
</div>
</div>
<!--饮食文化 end-->
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<br>
<p><span>饮食习俗特点</span></p>
</div>
<div class="main-we-provide">
<ul>
<li><span><img src="images/breakfast.jpg" alt=""></span>
<br>
<h2>以热食、熟食为主</h2>
<p style="font-family: 楷体">这和中国文明开化较早和烹调技术的发达有关。中国古人认为：“水居者腥，肉臊，草食即膻。”热食、熟食可以“灭腥去臊除膻”（《吕氏春秋·本味》）。中国人的饮食历来以食谱广泛、烹调技术的精致而闻名于世。史书载，南北朝时，梁武帝萧衍的厨师，一个瓜能变出十种式样，一个菜能做出几十种味道，烹调技术的高超，令人惊叹。</p></li>
<li><span><img src="images/lunch1.png" alt=""></span>
<br>
<h2>聚食制</h2>
<p style="font-family: 楷体">聚食制的起源很早，从许多地下文化遗存的发掘中可见，古代炊间和聚食的地方是统一的，炊间在住宅的中央，上有天窗出烟，下有篝火，在火上做炊，就食者围火聚食。这种聚食古俗，一直至后世。聚食制的长期流传，是中国重视血缘亲属关系和家族家庭观念在饮食方式上的反映。</p></li>
<li><span><img src="images/lunch2.png" alt=""></span>
<br>
<h2>食具</h2>
<p style="font-family: 楷体">在食具方面，中国人的饮食习俗的一大特点是使用筷子。筷子，古代叫箸，在中国有悠久的历史。《礼记》中曾说：“饭黍无以箸。”可见至少在殷商时代，已经使用筷子进食。筷子一般以竹制成，一双在手，运用自如，即简单经济，又很方便。许多欧美人看到东方人使用筷子，叹为观止，赞为一种艺术创造。实际上，东方各国使用筷子其源多出自中国。中国人的祖先发明筷子，确实是对人类文明的一大贡献。</p></li>
</ul>
</div>
</main>
<main>
<div class="main-head">
<p><span>中西差异</span></p>
</div>
<div class="main-team">
<div class="main-about-footer">
<p class="chinese" >餐饮产品由于地域特征、气候环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。</p>
</div>
<ul>
<li>
<h2>不同观念</h2>
<p style="font-family: 楷体">对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。形而上学是西方哲学的主要特点。<br>在中国的烹调术中，对美味追求几乎达到极致，遗憾的是，当我们把追求美味作为第一要求时，我们却忽略了食物最根本的营养价值，我们的很多传统食品都要经过热油炸和长时间的文火饨煮，使菜肴的营养成分受到破坏，许多营养成分都损失在加工过程中了。因而一说到营养问题，实际上就触及到了中国饮食文化的最大弱点。
</p></li>
<li class="main-
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