随着中国经济的快速发展和城市化进程的加速,人们的生活水平不断提高,对餐饮的需求也越来越多样化。小吃行业作为餐
饮业的重要组成部分,具有品种丰富、价格实惠、口味独特等特点,深受广大消费者的喜爱。因此,研究中国小吃行业的发
展趋势对于了解中国餐饮市场的变化和未来发展方向具有重要的意义。
此外,随着科技的进步和互联网的普及,小吃行业的经营模式和业态也在不断变化。线上外卖、连锁经营、品牌推广等新型
经营方式逐渐成为主流,对传统的小吃摊贩和个体户造成了很大的冲击。因此,研究小吃行业的不同业态发展趋势,对于企
业制定经营策略和政府制定行业政策具有重要的参考价值。
研究背景和意义