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2023年中国啤酒行业高端化趋势及酒企高端化路径分析报告.pptx
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2023年中国啤酒行业高端化趋势
及酒企高端化路径分析报告
汇报人：文小库
2023-11-25
目录
contents
•
行业概述
•
市场现状
•
高端化趋势分析
•
酒企高端化路径分析
•
重点企业分析
•
未来展望与建议
01
行业概述
啤酒行业是指以麦芽、啤酒花、水和酵母为原料，通过发酵、过滤、杀菌等工艺，制作出一种含有二氧化碳的饮
品。
啤酒行业的定义
根据生产工艺和口感的不同，啤酒可以分为熟啤酒和生啤酒两大类。熟啤酒是指在高温下进行过滤和杀菌的啤酒
，口感较为稳定；生啤酒则是在低温下进行过滤和杀菌的啤酒，口感较为新鲜。
啤酒的分类
啤酒行业的定义与分类
起步阶段（
19世纪末-20
世纪…
中国啤酒行业起步较晚，最初
是由外国人引入的。
随着经济的发展和人民生活水
平的提高，啤酒行业得到了快
速发展。
这个阶段，国内啤酒企业逐渐
增多，市场竞争日益激烈。
近年来，随着消费者对品质和
口感的追求，啤酒行业开始向
高端化发展。
快速发展阶
段（20世纪
初
-20…
市场竞争阶
段（20世纪
80年代…
高端化发展
阶段（2010
年至今）
中国啤酒行业的发展历程
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