钟薛高品牌背景及店铺基础情况分析
• 品牌背景：
钟薛高隶属于钟薛高食品（上海）有限公司，商标注册证号28194755，国际分类30类。创立于2018年，定位中式高端雪糕市场。
创始人林盛，林盛团队曾也是网红雪糕「中街1946」的幕后操刀者。除此之外，林盛团队还曾为另一个雪糕老字号品牌「马迭尔」
做过营销策划，让这个传统品牌从东北的小巷子走进了北京南锣鼓巷，一时获得了大量的关注。同一团队，两次成功革新“东北
雪糕四天王”半壁江山。为钟薛高品牌的创立提前练兵。
品牌先后获得消费业态领域的创投大咖天图资本等资方4轮投资，面对不稳定的雪糕市场。钟薛高先后孵化了子品牌， “李大橘”
（中端雪糕）“理象国”（高端冷冻水饺）。
• 店铺分析：
店铺价格在150-350元之间，不同于其它牛奶味雪糕，它是由特牛乳制成，店铺主推低糖，低脂，含有蛋白质的雪糕自开店以来
共上新了39件商品，口味选择多，低脂健康，还有水果棒冰系列，深受用户喜爱，每月推出的单品新老口味相结合，上新率为
20.69%，既有经典口味，又有全新口味，满足用户需求，给用户不一样的体验，上新时间不固定，店铺交易金额走向也是受季
节影响，6月达到峰值，是平销期的16-34倍，并且客单价处于较低值时，支付转化率上升为平常的2-3倍，手淘直播的访客量占
比最大，交易占比最高的来源购物车，说明用户更在意雪糕价格，通过直播活动价和购物车凑单去购买。
