根据提供的文件内容，以下是关于《中建三局施工工艺质量管理标准化指导手册土建部分-下册》的知识点：
1. 文件的性质和目的：这本手册是由中建三局编制的试行版本，旨在落实中建总公司和工程局“十二五”发展规划的要求，并推进项目施工质量标准化管理。手册依据国家质量验收规范、工艺标准和总公司建筑工程施工工艺与质量标准，目的是规范土建施工管理，确保工程质量。
2. 手册内容涵盖范围：本手册涉及建筑工程施工工艺质量管理的标准化指导，具体包括地基与基础、主体结构、装饰与装修和屋面工程四个分部工程的施工工艺质量标准。
3. 施工工艺选录：手册重点选录了司属项目施工生产中常见的施工工艺，如钻孔灌注桩、防水工程、钢筋绑扎、模板安装和混凝土浇筑施工工艺，以便对这些工艺的流程管理和质量控制提供标准化指导。
4. 质量管理过程中的关键要素：手册规定了施工质量管理过程中的工艺流程管理、质量控制标准、职责分工、文件记录管理和质量通病预控等关键要素，旨在规范化管理，确保施工质量。
5. 施工工艺质量标准的具体内容：手册对每个选录的施工工艺提供了详细的工艺流程、标准图序、施工步骤、质量控制要点、责任人及形成记录的要求，以指导施工人员在具体施工过程中如何进行操作和控制质量。
6. 质量预控措施：手册特别强调了质量预控措施，针对原料质量不合格、配合比不当、砂浆搅拌不均匀、面层养护时间不足等问题提出了相应的预控措施。例如，对于水泥砂浆面层，需要严格控制水泥和砂的原材质量，按配合比搅拌，控制水灰比，以及进行适当的表面压光和养护。
7. 质量管理的具体操作：手册中的具体操作包括施工准备、基层处理、刷（刮）素水泥浆结合层、铺砂浆面层、压光、养护等步骤，并对每个步骤的细节进行了质量控制要点的规定。
8. 监督和记录：手册要求在施工过程中对各施工步骤进行记录，并确保每个步骤都按照质量控制要点进行监督，从而确保施工质量的可追溯性和持续改进。
9. 应用和执行：手册要求公司各单位和项目在进行施工现场质量管理时，必须严格执行本手册中的标准。对于未选编的施工工艺，应遵循总公司施工工艺与质量标准及国家相关规范的要求。
通过这些知识点，可以看出手册在施工质量管理方面提供了全面和详细的标准化指导，涵盖了从技术交底、材料质量控制到施工操作、质量检查和维护的全过程，有利于提升施工质量，并对可能出现的质量通病进行有效预防和控制。
