由于提供的信息中只有标题和描述，而没有具体的内容，我无法提供详细的知识点。标题和描述中提到了“CBNData-中华餐饮老字号城市创新报告-2019.9-31页.pdf”，这表明该报告是关于中国餐饮老字号品牌在不同城市中进行创新活动的分析，报告完成于2019年9月，并且共有31页。报告的标签是“行业 报告 文档”。
尽管没有具体内容，但基于这个标题和描述，我可以构建一些关于餐饮行业、老字号品牌、城市创新以及行业报告撰写等方面的通用知识点。
一、餐饮行业概述
餐饮行业是服务业的重要组成部分，通常包括提供饮食服务的各种类型的企业，例如餐馆、快餐店、咖啡馆和酒吧等。该行业对于满足人们的日常生活需求、推动地方经济发展、创造就业机会以及促进文化交流都具有重要作用。
二、餐饮老字号品牌的特点
1. 历史沉淀：老字号通常拥有几十年甚至上百年的历史，有着深厚的文化底蕴和传统工艺。
2. 品牌认知度：这些品牌因其悠久的历史和独特的产品/服务享有较高的公众认知度和忠诚度。
3. 传承与创新：老字号在保持传统特色的同时，往往也会进行创新，以适应市场和消费者需求的变化。
三、城市创新的含义
城市创新指的是城市在经济发展、社会管理、文化交流、科技应用等方面的创新活动。城市创新不仅包括新技术、新产业的引入和发展，也包括对现有资源的重组、对传统文化的保护和传承、对商业模式和服务方式的创新等。
四、行业报告撰写要点
1. 数据分析：报告需要基于大量数据进行分析，以确保内容的客观性和准确性。
2. 案例研究：通过分析具有代表性的老字号餐饮品牌在不同城市的创新发展案例，揭示成功经验和存在问题。
3. 市场趋势：分析当前餐饮市场的趋势，包括消费者偏好、行业竞争格局以及技术变革等对老字号品牌的影响。
4. 政策环境：考虑政府政策、法律法规对餐饮行业，特别是老字号品牌的创新和发展的作用。
5. 结论建议：基于上述分析，提供针对性的结论和建议，旨在帮助老字号品牌更好地适应市场变化、优化业务结构、增强竞争力。
以上内容是基于标题和描述中的信息进行的假设性知识点总结。如果能够提供具体的内容，将能够生成更加精准详细的知识点。
