凯撒密码，又称凯撒加密法，是一种古老但基础的替换加密技术，它以其创始人罗马皇帝朱利叶斯·凯撒命名。这种加密方法通过将明文中的每个字符按照字母表顺序向右（或向左）平移固定数量的位置来实现加密。在描述中提到的“中英文加密解密”是指利用凯撒密码对中文和英文文本进行加密和解密的实践。
对于英文文本的加密，凯撒密码的操作基于26个字母的英语字母表。如果设定的位移是3，那么明文中的"A"会被替换为"D"，"B"变为"E"，以此类推，直到"Z"转换为"C"。同样，解密过程就是相反的操作，将密文回移相同的位置。在处理英文文本时，凯撒密码区分大小写，这意味着大写字母和小写字母会独立移动，保持原文的大小写格式。
然而，中文字符的加密处理比英文复杂得多，因为中文有数千个字符，而不是26个字母。在应用凯撒密码于中文文本时，一种可能的方法是使用汉字的区位码或Unicode编码。区位码是将每个汉字映射到一个特定的坐标位置，而Unicode编码则为每个字符分配一个唯一的数字。可以选取编码值的某个部分作为移动基数，对每个字符的编码进行加减操作。例如，如果选择编码的最后一位作为移动位，那么"我"的Unicode编码为"U+6211"，如果位移是3，加密后的编码可能为"U+6214"，对应的解密操作则是将加密后的编码减去3。
值得注意的是，凯撒密码的安全性较低，容易被现代密码分析技术破解。对于英文文本，简单的频率分析就能找出可能的位移值。对于中文，虽然字符数量庞大使得分析难度增加，但依然可以通过统计分析和已知词汇来推测加密规则。因此，凯撒密码通常只用于教学目的，而非实际的安全通信。
在实际应用中，为了提高安全性，通常会采用更复杂的加密算法，如AES（高级加密标准）、RSA（公钥加密技术）等。这些现代加密技术不仅考虑了文本的字符集，还引入了密钥管理和对称/非对称加密机制，以提供更高的安全保障。
"中英文加密解密"是一个结合了基本的凯撒密码技术和中文处理的加密实践。虽然凯撒密码在安全方面存在局限，但它可以帮助我们理解加密的基本原理，并为学习更复杂的密码学概念奠定基础。
