2022.03.20-新茶饮行业专题报告：新茶饮赛道高速扩容，高端玩家构筑多维优势-浙商证券-24页.pdf

【报告摘要】 《2022.03.20-新茶饮行业专题报告：新茶饮赛道高速扩容，高端玩家构筑多维优势》是浙商证券发布的一份深度行业报告，聚焦于中国的新茶饮市场。报告指出，随着消费者需求的升级和中国经济的持续增长，新茶饮行业呈现高速发展态势，高端品牌如喜茶和奈雪的茶通过产品创新、优质选址和品牌建设，逐渐扩大市场份额，并试图通过价格调整渗透到更广泛的消费者群体。 【行业分析】 1. **需求端**：新茶饮因其含有咖啡因成分，能够提供提神醒脑的效果，加上搭配糖和奶的口感，使得茶饮消费频率高、用户粘性强。2020-2025年，现制茶饮的零售额预期将以24.5%的复合年增长率增长，市场规模将达到3400亿元。与咖啡的海外消费趋势相比，中国茶饮市场具有巨大的发展潜力，尤其是在消费升级的背景下，消费者对茶饮的需求越来越多元化，追求健康、个性化和品牌体验。 2. **供给端**：高端茶饮品牌如喜茶和奈雪的茶在市场占有率和消费者认知度方面表现出色。2020年，这两个品牌的市场份额超过46.6%，显示出高端市场的高度集中。它们正通过降价策略和产品创新，尝试进入大众市场，与中低端品牌竞争。同时，新茶饮行业呈现四大发展趋势：线上化、标准化、数字化和“茶饮+”模式。 - **线上化**：借助外卖平台，现制茶饮的便捷性提升，品牌加速布局线上渠道。 - **标准化**：规模化经营需要建立标准化供应链和制作流程，以保证产品质量和一致性。 - **数字化**：利用数字技术优化供应链管理，提高效率，并通过会员制度增强用户粘性。 - **茶饮+**：品牌通过添加咖啡、柠檬茶等多样化产品，以及搭配烘焙食品和简餐，延长营业时间，吸引不同时间段的消费者。 【风险提示】 报告中指出，新茶饮行业面临的风险包括市场竞争加剧、疫情反复可能影响销售、食品质量安全问题以及价格变动可能削弱品牌影响力等。 【结论】 中国的现制茶饮市场展现出强劲的增长潜力，高端品牌通过多元化策略和市场下沉，有机会进一步扩大其市场份额。然而，行业也需警惕潜在风险，确保产品质量与服务，以应对日益激烈的市场竞争。随着消费者需求的不断变化和升级，新茶饮品牌需要不断创新，以满足消费者的期待并保持竞争优势。