食品安全承诺书
我是食品餐饮服务单位(个人),为了保证食品安
全、接受社会监督、承担社会责任,根据《中华人民共和国食品安
全法》等法律法规的规定,相关食品安全承诺书如下:
一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营,严格
把好从业人员健康关,做到上岗人员必须具备健康证明,每年对从
业人员进行健康检查和卫生知识培训。
二、在经营场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》、《工商
营业执照》等相关有效证照。
三、严格索证索票制度,检验供货商的许可证和食品合格的
证明文件。
四、严格食品进货检查记录,如实记录食品的名称、规格、
数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内
容。食品进货查验记录保存二年。