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4.3 豆 制 品 ( 美 滋 园 - 豆 制 品 ) 产 品 描
述………………………………………………21
4.3.1 美 滋 园 - 豆 制 品 成 品 类 不 及 特
性…………………………………………………21
4.3.2 美 滋 园 - 豆 制 品 原 材 料 的 描
述…………………… ………………………………22
4.3.3 美 滋 园 - 豆 制 品 工 艺 流 程
图………………………… ……………………………23
4.3.4 美 滋 园 - 豆 制 品 工 艺 流 程 描
述………………………… …………………………24
4.3.5 美 滋 园 - 豆 制 品 产 品 危 害 分 析 工 作
单…………………………………………28
4.3.6 美 滋 园 - 豆 制 品 HACCP 打
算……………………………………………………31
4.4 酱 卤 制 品 ( 泡 椒 风 爪 / 翅 膀 ) 产 品 描
述………………………………………………32
4.4.1 酱 卤 制 品 ( 泡 椒 风 爪 / 翅 膀 ) 成 品 类 不 及 特
性……………………………………32
4.4.2 酱 卤 制 品 ( 泡 椒 风 爪 / 翅 膀 ) 原 材 料 的 描
述………………………………………33
4.4.3 酱 卤 制 品 ( 泡 椒 风 爪 / 翅 膀 ) 工 艺 流 程
图…………………………………………35
4.4.4 酱 卤 制 品 ( 泡 椒 风 爪 / 翅 膀 ) 工 艺 流 程 描
述………………………………………36
4.4.5 酱 卤 制 品 ( 泡 椒 风 爪 / 翅 膀 ) 产 品 危 害 分 析 工 作
单………………………………39