目 录
01 颁布令…………………………………………………………04
02 质量安全负责人任命书…………………………………… 05
03 质量安全方针、质量安全目标…………………………… 06
04 治理结构图……………………………………………………08
05 食品质量安全治理规章制度的治理规定………………………09
06 质量治理体系…………………………………………………10
07 部门职责、权限………………………………………………12
08 各类人员职责、权限及资格要求……………………………16
09 质量机构及职责制考核方法……………………………… 26
10 文件治理制度…………………………………………………29
11 职员培训治理制度……………………………………………32
12 人员治理制度…………………………………………………34
13 从业人员健康治理制度………………………………………40
14 档案治理制度…………………………………………………42
15 原辅材料采购验证制度………………………………………44
16 生产过程安全治理制度………………………………………47
17 生产过程质量考核方法………………………………………50
18 不符合治理方法………………………………………………51
19 食品添加剂使用治理规定……………………………………56
20 产品防护和交付操纵制度……………………………………59