新时代食品饮料创新如何赢得芳心-Ipsos-2021.9-34页 .pdf

【新时代食品饮料创新如何赢得芳心】 随着社会的发展和消费观念的转变，食品饮料行业面临着新的挑战和机遇。尤其在“她经济”崛起的背景下，女性消费者成为市场的主要驱动力，她们的消费需求、生活方式和健康观念对行业创新提出了更高的要求。本文将探讨新时代女性的消费特点、健康需求以及食品饮料创新的策略。 一、“她经济”与“她力量” “她经济”是指由女性消费者主导的经济活动，其规模庞大，影响力深远。在中国，20-60岁的女性消费人口达到5.3亿，她们在消费市场中扮演着重要角色，特别是在综合电商领域，女性用户的渗透率高达97%，是家中购买决策的主要力量。新一代女性消费者追求独立、自主，她们注重生活品质和个人体验，这为食品饮料行业提供了广阔的创新空间。 二、新时代女性的健康需求 “她健康”成为女性消费者关注的焦点，她们不再满足于传统意义上的不生病，而是追求内外兼修的全面健康。运动健身和健康饮食是她们保持健康的两大途径。数据显示，跑步、瑜伽、健身器械等多样化的运动方式受到女性欢迎，同时，越来越多的女性倾向于通过食物和功能性食品来实现美容、瘦身和提高免疫力的目标。 三、食品饮料创新的方向 针对女性消费者的健康需求，食品饮料企业需要在产品创新上下功夫。营养成分的优化至关重要，如益生菌、奇亚籽、胶原蛋白等成分，能帮助女性维持肠道健康、瘦身和美容。情感诉求也不可忽视，产品需能满足消费者在忙碌生活中寻求安慰和愉悦的需求。此外，包装设计也是吸引女性消费者的重要元素，独特且符合审美趋势的设计能提升产品的吸引力。 四、成功案例分析 例如，统一美研社推出的燕窝胶原蛋白肽饮，结合了胶原蛋白和低卡成分，满足了女性对于瘦身美体和抗衰老的需求。另一款Minayo富铁补铁软糖，通过添加铁元素，满足了女性补血和保健的需求，这些产品凭借其精准的定位和创新成分赢得了市场的青睐。 总结来说，食品饮料行业要想在新时代赢得女性消费者的芳心，必须深入理解“她经济”下的消费者需求，关注女性的健康追求，从产品成分、情感价值和包装设计等方面进行创新，提供符合女性生活方式和价值观的产品。只有这样，企业才能在这个万亿级别的“她经济”市场中占据一席之地。