《开启生命与保健的钥匙——矿物质》
讲座的主题聚焦于矿物质对生命与健康的重要性，主讲人曾福力先生是一位在温泉水开发、社区医疗、杰出发明等多个领域有着丰富经验的专业人士。他强调，矿物质是构成生命的关键因素之一，不仅在地球生命的起源中扮演重要角色，也是现代人身体健康状况的主要影响因素。
生命的起源与矿物质息息相关。早期地球的生命体是由空气、水和岩石等基本元素构建的，而矿物质作为岩石的基本成分，可能在生命的演化过程中起到了至关重要的作用。研究表明，矿物质可能参与了生命的神奇过程，对生命的形成具有决定性的影响。
现代人体质虚弱的主要原因在于矿物质的失衡。尽管我们摄入的糖类、脂肪和蛋白质已足够甚至过量，维生素也因症状明显而得到关注，但往往忽略了矿物质的平衡问题。由于过度耕作、农药滥用导致土壤养分破坏，果蔬中的矿物质含量下降；动物饲料中矿物质减少，加之人工饲养，使得肉类中矿物质含量也不高。此外，受污染的水源在过滤过程中丧失了矿物质，进一步加剧了矿物质的缺失。
环境污染是导致人体内毒素积累的另一重要原因。食物中的化学添加剂、污染物，如烟熏炸食品、含重金属的动植物、含有化学毒素的饮料等，都会对人体健康产生负面影响。同时，空气污染、水源污染和土壤污染中的有害物质，如多氯联苯、重金属等，也在无形中威胁着我们的体质。
为解决这一问题，矿物质的补充显得尤为重要。通过摄取足够的宏量和微量元素，利用它们之间的相互作用，可以帮助排除体内毒素，维持生理平衡。矿物质在人体内的生化机能包括维持生理平衡、活化酶的作用以及促进细胞代谢。它们能够增强造血功能、平衡血液酸碱值、抑制血管废物积累，从而提升血液输送效率，促进细胞新陈代谢。
矿物质的缺乏会直接影响人体的多个系统，导致功能失调、吸收和排毒能力减弱、细胞老化加速、新陈代谢紊乱等。缺乏任何一种矿物质都可能影响其他矿物质的吸收和运作，影响神经传递、肌肉收缩，甚至导致免疫系统失衡，产生各种疾病。
因此，矿物质在新世纪的营养保健中占据核心地位。保持矿物质的充足摄入，对于维护人体健康，预防和改善各种健康问题具有不可忽视的作用。了解并重视矿物质的补充，是开启健康生活的重要钥匙。
