【2011年畜牧工作思路及工作计划】
在2011年的畜牧工作中，主要目标是推动畜牧业的产业升级和农村经济的协调发展。衡阳市提出了“双万”工程，即“万户出栏万头猪，万户出笼万羽禽”，旨在打造生猪和家禽的生产优势产业带。为实现这一目标，将采取以下策略：
1. 广泛宣传和规划：通过宣传教育，激发农民的积极性，科学制定畜牧业发展规划，以适应新形势下的需求。
2. 品种改良：加快畜牧业品种改良的步伐，提升养殖效率和产品质量，确保畜产品的市场竞争力。
3. 质量安全：建立和完善畜产品质量安全体系，确保消费者能够获得安全、健康的畜产品。
4. 龙头企业扶持：支持和壮大畜牧业龙头企业，如广东温氏养殖集团和湖南新五丰股份公司，利用“公司+农户”模式，带动更多农户参与养殖业。
5. 行业协会发展：积极推动畜牧业行业协会的建设，增强行业内部的协调和合作，提升整体产业的竞争力。
在具体工作中，将着重于以下几个方面：
1. 产业结构调整：针对养殖业结构不优的问题，利用温氏和新五丰项目，大力发展优质瘦肉型猪和家禽，同时，抓住省级草食动物基地县的机遇，推广草食畜禽养殖，增加特种水产养殖，提高牧渔业产值和农民收入。
2. 动物防疫：加强动物防疫工作，包括重大动物疫病的强制免疫和计划免疫，完善疫病监测系统，确保免疫密度达到100%，保持无疫区状态。
3. 食品安全监管：严格执法，加强饲料兽药市场、渔业生产和动物食品安全的监管，确保动物及其产品的检疫率达到100%，打击非法捕捞行为，保障渔业生产安全，建立畜产品质量追溯和市场准入制度。
4. 实事工程：
- 企业改制：妥善处理下属困难企业，推进改制工作，保障下岗职工权益，维护社会稳定。
- 防疫站组建：按照国家政策，稳步进行乡镇畜牧兽医体制改革，建立稳定的防疫队伍。
- 基础设施建设：加强动物防疫和检疫设施，提升检验检测能力，为乡站配备必要设备。
- 技术推广：广泛应用养殖新技术和新品种，通过培训提高农户的养殖技术水平。
这些举措旨在通过创新驱动、政策引导和市场运作，推动衡阳市畜牧业走向规模化、标准化和集团化，提高畜牧业的经济效益和社会效益，助力农民增收，促进农村经济全面发展。
