【知识点详解】
1. 社会变迁与婚宴文化：标题和描述揭示了中国近五十年来婚宴形式的变化，反映了社会经济的发展和人们生活水平的提高。从最初的简单糖果分发，到后来的星级宾馆排场，再到追求个性化和特色的婚宴，这不仅是婚宴的升级换代，更是人民生活质量提升的体现。
2. 婚礼习俗演变：五六十年代的革命氛围影响了婚宴，简单朴素，甚至没有专门的婚假；七八十年代开始出现一些传统婚礼习俗，如新娘点烟、啃苹果等，以及逐渐形成的婚宴司仪角色。这些习俗体现了特定时代的文化烙印。
3. 星级宾馆的崛起：九十年代以后，星级宾馆逐渐成为婚宴的主流场所，反映出人们对婚礼品质的追求。星级酒店不仅提供舒适的环境，还满足了消费者对高雅品味的需求。
4. 婚庆行业的专业化：随着社会的发展，婚庆公司开始提供专业的策划和组织服务，为新人打造个性化婚礼，同时与酒店合作，推动婚庆市场的繁荣。
5. 个性化婚宴趋势：现代年轻人追求独特且具有个人特色的婚宴，如轿子婚宴、绿色婚宴、室外自助餐婚宴等，这些形式体现了现代婚庆的多样化和创新性。
6. 婚宴形式的多样性：包括豪华饭店式、舞会式晚宴、烛光式晚宴和自助式婚宴等，每种形式都提供了不同的体验和氛围，满足了不同新人的需求和期望。
7. 经济消费观念的转变：婚宴从最初的实用主义转向了享受主义，婚礼不仅是两个人的事，也成为展现个人品味和社会地位的方式，反映了消费观念的升级。
8. 文化融合与创新：现代婚宴融合了西方元素，如舞会式晚宴和烛光式晚宴，同时也保留了中国特色，体现了中西文化的交融与创新。
从《中国人五十年来婚宴的变迁》中，我们可以看到婚宴形式随着时代发展而演变，这背后反映了社会变迁、经济进步、文化交融以及人们生活方式和价值观的转变。
