肉牛育肥技术要点.pdf

《肉牛育肥技术要点》 肉牛育肥是现代畜牧业中的重要环节，随着我国经济的发展，牛肉需求增长，肉牛养殖业也逐渐转向市场化、规模化。为了提高肉牛生产的经济效益，掌握科学的育肥技术至关重要。以下是肉牛育肥的关键技术和注意事项。 1. 牛舍建设 牛舍的建筑设计需考虑保温和通风。北方地区应选择隔热保暖的屋顶材料，墙体要坚固且有一定厚度。牛舍的窗户不宜过大，以0.8-1米为宜，保证通风而不失温。牛舍地面推荐使用砖或水泥地面，便于清洁和消毒。每头牛应有10-15平方米的空间，冬季可覆盖塑料棚膜保温。此外，牛舍外需设立栓牛桩，间距不少于1.5米，以利于牛的活动和采光。 2. 牛的选择 选择杂交一代或二代品种，如西门塔尔、夏洛来、利木赞等与当地品种的杂交后代，这些牛具有良好的耐粗饲性、抗病力和较高的生长速度。育肥牛通常选6-24月龄，体重200-300千克的牛。 3. 育肥前的准备 进牛前需对牛舍进行彻底消毒，并在牛进舍后对牛体进行药物消毒。驱除体内外寄生虫，口服健胃药，定期接种疫苗，发现疾病及时治疗。使用短缰绳限制牛的活动范围，缰绳长度约0.5米。 4. 育肥牛的饲养 过渡期观察牛的消化吸收情况，饲料配比包括青干草、氨化料、糟渣类、玉米粗粉、饼粕和食盐。育肥前期和后期，饲料比例会有所调整，但应确保充足的饮水。每天清理牛槽，定期洗刷牛体，保持卫生。 5. 注意事项 秸秆切碎不宜过细，玉米粉也不要过细。糟渣类中啤酒糟最佳，但白酒糟需检测后使用。甜菜渣价格较高，酱油渣含盐量高需控制用量，豆腐渣含抗胰蛋白酶需蒸熟后喂食。饼类饲料需粉碎并浸泡，棉籽饼和菜籽饼需脱毒处理。 通过上述技术要点，可以有效提升肉牛的育肥效果，提高肉质和养殖效率，增加养殖户的经济收益。同时，注意环保和动物福利，实现可持续的肉牛养殖。