随着社会的脚步加速,人们对时间越来越看重,而网络的普及率越来越高,相比繁琐的寻找合适的就
餐地点而言,网商定餐越来越受人们的欢迎,尤其是高品位生活的白领及高层收入人士。餐饮业的未来肯
定要涉及电子商务,如网上定餐,多人“拼”餐等。
餐饮行业进入网络营销必须注重行业的品牌建设和特色经营,提升餐饮业的文化品位和网络餐饮的文
化特色。要搞电子商务,必须提高餐饮业的文化品位,摒弃传统餐饮业低层次的服务方式,走特色美食文
化之路。有了自己的网站或有了自己的虚拟店面,不能只是简单地介绍饭店的地址、订座电话或几张炒菜
图片,一定要突出餐饮的深层次服务,如企业精神、特色菜肴、休闲、文化娱乐、在同行业中的特色优势、
投诉处理、意见反馈甚至互动交流。总之,餐饮业要触网,最重要的是要提升它的特色文化品位,重点定
位在培养各阶层顾客对品牌的忠诚度上,处处体现出企业对客户的“爱心、欢乐、洁净、美味”的体贴;同
时,也要兼顾网络文化的特点,让消费者能在网路上产生闻其香、诱其色、顺其意、进其餐、醉其眠的感
觉。
二 关于设计“中国餐饮娱乐网”之我见(门户网站运营方案):
( 以下意见是针对中企的现有作品而言,不是对其最终作品的否定!)
首先声明,中企动力所制作的网站应该是“自贡美食娱乐网”改版之前的原版网站,只是在版权和归
属上略加改动,这种做法为企业之大忌。当我看到网站首页时,给人的第一印象是“俗”,抛开技术和功能
不说,但就网站设计谈谈我的看法。此网站在设计上还停留在互联网刚刚兴起的状态,无任何新意可言,
要知道,如果想增加网站的流量和人气,紧紧抓住浏览者的眼球,必须要突破传统,给人以眼前一亮的感
觉,色彩搭配最好能根据季节的变换来转变颜色,如夏天采用冷色调,冬天则换为冷色调,给人的感觉是
最好的,这一技术可通过模板实现转换,也比较容易。
第二,网站程序可采用动易和动网的美化版来做,或者直接自行美化两个程序,因为目前国内搞网站
程序的公司中,二者是最大的了,动易是专业做网站主体,动网是以社区论坛为主。网站主体架构可参照“饭
桶网”来做,因为此网站最先在全国实现网上定餐,使浏览者回头率相当高。 此外,网站可参照“北京餐
饮娱乐网”在首页实现城市地图,因为不是每个人都知道所在城市的街道,网站融入地图对消费者来说,
可以以最快的时间找到目的地,而不必到处询问该怎么走,他可以自己找出最佳路线,而且消费者自驾车
还可以节省燃油费,况且在油价居高不下的今天,消费者不会不考虑燃油费的,如果说顾客为了去目的地
吃饭,费力的询问路线,到处绕圈寻找,那么就算他找到了目的地,他的心情能好得了吗?心情不好他也就
没心思好好的品位大餐的魅力了,那么他下次来的可能性就减少了,所以说这 2 个设计非常能体现网站和
商家的人性化服务,作为消费者而言,商家给自己考虑得这么周到,谁都会有好的印象,当然网站的点击
率和商家的生意也就不言而语了。
第三,作为网站的管理者,对商家的加入要实行严格的控制和管理,与上家签署相关的协议,只有从
根本上约束和规范商家的行为,才能在最大程度上保障消费者的权利和利益,当消费者感觉到自己受到尊
重的同时也享受了美食了乐趣,就能给商家和网站带来巨大的经济效益和人气,如果网站和商家只考虑眼
前的利益,而没有长远的眼光,那么最终受害的就是网站和商家自己了,这是服务提供商所必须的“基本
功”。在商家的选择上可以通过各地多数网有的推荐来吸收商家,这样的效果要好于网站自行选择,因为
网友是通过亲身体验来做出决定的,能代表多数人的看法,这个环节要做到宁缺勿滥。
第四,网站的分类要紧可能的少,而且要精炼,分类所用的名字要有新意,就拿中企动力的作品来说,
分类里面的“政策法规”属于多余,对就餐者而言毫无意义,而“歌厅舞厅”和“美食论坛”这 2 个名字
欠文雅,前者对顾客来说比较敏感,应加以改动;网站论坛最好是以“社区”或“家园”等来命名的,所以