基因工程在食品科学中的应用.pptx
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2022-11-13
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第
第
三
三
节
节
基
基
因
因
工
工
程
程
在
在
食
食
品
品
产
产
业
业
中
中
旳
旳
应
应
用
用
运
运
用
用
基
基
因
因
工
工
程
程
改
改
善
善
食
食
品
品
原
原
料
料
旳
旳
品
品
质
质
运
运
用
用
基
基
因
因
工
工
程
程
改
改
善
善
食
食
品
品
生
生
产
产
工
工
艺
艺
运
运
用
用
基
基
因
因
工
工
程
程
生
生
产
产
食
食
品
品
添
添
加
加
剂
剂
及
及
功
功
能
能
性
性
食
食
品
品
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