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国家开放大学电大《酒店前厅服务与管理》网络课单项选
择题及答案
国家开放大学电大《酒店前厅服务与管理》课单项选择题及答案 单项选择题
题目 1 酒店管理机构的参谋与助手是( )。
选择一项: A. 餐饮部 B. 客房部 C. 市场部 D. 前厅部 题目 2 ( )一般
拥有 100-300 间客房,提供一般性的服务。
选择一项: A. 超大型酒店 B. 小型酒店 C. 中型酒店 D. 大型酒店 题目 3 制
作客房销售情况报表,掌握住房宾客动态及信息资料的前厅部机构是( )。
选择一项: A. 问讯处 B. 礼宾部 C. 接待处 D. 预订处 题目 4 在服务质量差
距模型中,实际传递的服务和对外沟通的差距被定义为( )。
选择一项: A. 差距5 B. 差距2 C. 差距 4 D. 差距3 题目 5 在宾客(
),意味着宾客开始进入消费阶段。
选择一项: A. 抵店前 B. 离店时 C. 住店期间 D. 抵店时 题目 6 在酒店前厅
的服务包中,为宾客办理入住登记属于( )。
选择一项: A. 辅助物品 B. 显性服务 C. 隐性服务 D. 信息 题目 7 在测量酒
店前厅服务质量的标准中,对服务人员和宾客的交互访问及现场观察属于(
)。
选择一项: A. 结构 B. 结果 C. 内容 D. 过程 题目 8 负责为宾客提供叫醒服
务的岗位是( )。
选择一项: A. 前厅话务员 B. 大堂经理 C. 楼层服务员 D. 前厅接待员 题目
9 负责提供信息及秘书服务的前厅部机构是( )。
选择一项: A. 预订处 B. 接待处 C. 商务中心 D. 收银处 题目 10 前厅服务
的物质基础是指( )。
选择一项: A. 设施设备 B. 隐性服务 C. 辅助物品 D. 显性服务 题目 1 酒店
常设( )一职,负责在机场、车站、码头迎送宾客。
选择一项: A. 金钥匙 B. 行李员 C. 酒店代表 D. 门卫 题目 2 ( )由