【知识点详解】
1. 转基因生物安全性问题：
- 食物安全：讨论转基因生物是否可能产生对人体有毒或潜在有毒的蛋白质，以及它们的营养成分是否会发生改变，可能导致过敏反应。
- 生物安全：关注转基因生物对生态系统的影响，是否可能成为入侵物种，对其他生物构成威胁。
- 环境安全：考虑转基因生物的基因是否会通过花粉传播到野生种群中，导致“超级杂草”或对生态平衡产生不利影响。
2. 实质性等同原则：
- 这个原则是评估转基因植物安全性的基础，意味着如果转基因生物与非转基因生物在关键性状上没有显著差异，通常认为是安全的。
- 该原则采用二步评价法：第一步评价目的基因及产物的安全性，第二步评价转基因植物可能出现的意外性状。
3. 理性看待转基因技术：
- 认识到转基因技术的广泛应用价值，尤其在医药和农业领域。
- 客观面对安全性问题，承认存在潜在风险，如滞后效应、新过敏原和营养成分变化。
- 呼吁加强立法，以法律手段确保安全。
- 提升科学家的法制意识和道德标准，确保科研活动的负责任进行。
4. 转基因食品安全性的评估实例：
- 案例分析展示了转基因食物可能存在未充分检测的食品安全问题，如新的过敏原和营养成分改变。
- 同时，也提示了转基因生物的基因可能与其他生物的基因重组，产生对人类或其他生物有害的新病原体。
5. 教学设计思路：
- 引导学生运用生物学原理分析转基因生物的安全性问题。
- 鼓励学生查阅资料，拓宽知识视野，培养辩证思维能力。
- 通过案例分析，帮助学生理解和应用实质性等同原则，理解转基因技术的潜在风险和好处。
- 强调在科技进步的同时，必须兼顾伦理和法制，培养学生的社会责任感。
总结，本教学设计旨在使学生全面了解转基因生物的安全性问题，掌握实质性等同原则，并能理性评价转基因技术的利弊，同时培养他们的科学素养和法制观念。通过具体的例题解析，学生将能够实际应用这些概念，提高分析问题和解决问题的能力。
