食品安全问卷调查旨在了解公众对食品安全的认知程度、关注点以及应对问题食品的态度，同时评估市民对《食品安全法》的了解程度。这份调查对于政府和相关机构制定政策、加强食品安全监管具有重要意义。
1. 调研目的与目标：
- 目的：调查威海市民对食品安全的认知，发现他们在购买食品时的主要顾虑，以及他们对食品安全问题的担忧。
- 目标：提高消费者对食品安全的意识，收集市民的意见以推动食品安全法规的改进和执行。
2. 信息搜集：
- 消费购物习惯：通过问题1（购买食品的首选地点）和问题2（选购食品时的关注点）了解消费者日常购物行为。
- 食品安全意识：问题4（担心的食品安全问题）和问题5（食品安全的最大隐患环节）揭示了消费者对食品安全问题的理解。
- 法规认知：问题7（对食品安全法的了解程度）和问题8（对《食品安全法》的关注点）考察公众对食品安全法规的认识。
- 受访者基本信息：问题9至12收集了受访者的性别、年龄、教育程度和家庭月收入，以便分析不同群体对食品安全的态度和行为。
3. 数据分析：
- 问题1、12可以分析不同收入群体的购物选择。
- 问题2、9、10揭示了性别和年龄差异对购物决策的影响。
- 问题3、10、11、12揭示了教育背景和收入水平对处理问题食品的策略。
- 问题4、5、6概述了消费者对各种食品安全问题的关切。
- 问题7、8展示了公众对《食品安全法》的认知程度，但问卷未涵盖所有细节，可能有局限性。
4. 调查总体与特征：
- 总体：威海市（环翠区、高区、经区）的所有居民，具有大量性和同质性，即所有居民都涉及日常食品购买。
5. 调查方式：
- 采用了堵截访问法，即在人口密集地区拦截市民进行调查。
6. 调查组织与偏差：
- 分三组进行，分别在三个区进行调查，以覆盖更多消费者。然而，可能存在偏差，如调查者能力差异、地域覆盖不均以及受访者可能提供的不准确信息。
7. 抽样方法：
- 先进行分层抽样（按区划分），然后进行简单随机抽样。
8. 样本规模：
- 样本容量为411份，基于总体容量（约82.32万人）计算得出。
这份食品安全问卷调查涵盖了消费者的购物习惯、食品安全意识、法律认知等多个方面，以全面评估威海市民对食品安全的态度和需求。然而，由于样本规模和抽样方法的局限，结果可能存在偏差，无法完全反映整个城市的情况。进一步扩大样本量、优化抽样方法，以及增加对特定问题的深入探究，将有助于提升调查的准确性和代表性。
