工业工程及应用.pptx

工业工程，英文名为Industrial Engineering，简称IE，是一种旨在优化生产过程和系统的方法科学。它源自美国，被全球广泛接受并产生了深远影响。工业工程的核心目标是通过排除工作中的不经济、不均衡和不合理现象，提高生产率，降低劳动强度，缩短工作时间，以生产出高质量的产品并提供高效服务。这门学科综合运用数学、物理、社会科学的知识和技术，采用工程分析手段，对由人员、物资、设备、能源和信息构成的集成系统进行设计、改善和设置。 工业工程的实践者，即工业工程师，他们的任务是设计和改进系统，确保资源的高效利用，同时关注效率、质量和客户服务。他们追求的核心是提高生产率，这包括对单个劳动者的工作负荷调整，作业流程的均衡和协调，以及复杂任务的设计优化。工业工程师始终致力于永无止境的改善，随着社会、经济、科技的变迁，他们不断寻找新的优化途径，以保持系统的适应性和竞争力。 工业工程的思想强调整体系统优化而非孤立地看待问题。在日益复杂的现代企业环境中，工业工程师需要具备全局观，理解各子系统之间的相互影响，以实现整体的最佳效果。此外，工业工程也注重以人为本，认识到人的作用至关重要，同时将技术和管理相结合，以实现更高效、更人性化的运营模式。 在实际应用中，工业工程师可能会采用多种方法，如作业测定、生产线平衡、IE七大手法等，来提升生产效率。作业测定用于量化工作时间，以便更好地规划和分配劳动力；生产线平衡则关注如何减少生产流程中的等待和浪费，使得每个工作站点的工作量趋于一致，从而提高生产线的整体效率。IE七大手法包括流程分析、操作分析、工作研究、标准制定、时间研究、运动分析和工作简化，这些工具和技术有助于识别并解决生产过程中的瓶颈和低效问题。 工业工程是一门跨学科的工程技术，它综合了自然科学和社会科学的理论，通过系统设计、改善和实施，追求生产效率的持续提升和整体系统的优化。在实践中，工业工程不仅提升了企业的生产力，还改善了员工的工作条件，促进了企业和社会的可持续发展。