家乐福供应商管理.pptx

在零售业中，供应商管理是至关重要的环节，它关乎到品牌的销售利润以及零售商与供应商之间的关系。家乐福作为一家大型零售商，在供应商管理方面有一套严谨的策略和流程。 供应商管理涉及到两个核心概念：博弈与合作。零售商与供应商之间既存在竞争，又需要紧密合作，以确保市场定价、利润分配、成本控制等达到最优状态。在这个过程中，双方通过合作博弈寻求双赢，如同太极图中的阴阳两极，不断相互转化，生成新的市场动态。 在供应商的选择上，家乐福依据不同的标准进行筛选。供应商类型分为直供商和中间商，直供商通常包括制造商、进口商和总代理商，而中间商则涵盖经销商、批发商等。家乐福倾向于直接与直供商合作，以降低成本并保证商品的稳定性和质量。同时，根据供应商的规模，分为大型、中型和小型，优先选择大中型规模的供应商以降低缺货风险。 在供应商类型的选择上，家乐福会根据需求划分，如知名品牌、综合品牌、地区性品牌、毛利型供应商以及具有战略潜力的供应商。知名品牌主要选择直供商，综合品牌会考虑物流因素，地区性品牌不超过总体结构的5%，毛利型供应商应保持在20%以上，且每个品类至少有一个潜在供应商。 评估供应商的专业能力，包括生产能力、销售能力、物流能力、管理能力、品控能力和资金能力。此外，供应商必须满足一系列基本要求，如提供本地最优惠的价格、保持诚信、保证产品质量、符合目标顾客群的包装需求、提供高效服务、保证稳定货源、配合企业的发展、积极参与促销活动以及提供合理的付款条件。 经营方式也是供应商管理的重要部分，包括购销、代销和联营三种模式。购销方式以买断形式降低进货成本，代销降低经营风险，联营则适用于高单价、周转慢的商品，以销售提成方式运营。 在供应商评估环节，采购员需要理解品类的角色，确定需要的合格供应商，并对商品资料进行深度分析。例如，李时珍的例子中，他作为新任采购助理，面对心脑血管品类的管理挑战，通过行业交流平台寻求帮助，进行毛利率、营业额占比、品项数等方面的分析，以优化商品结构。 家乐福的供应商管理策略旨在通过精准的供应商选择、严格的评估标准以及灵活的经营方式，实现商品的优化配置，提高整体运营效率，最终达到提升销售利润的目标。这一过程需要深入理解市场动态，持续优化供应链，确保零售商与供应商之间的合作关系健康稳定。