在会计领域，零售商品的核算是一项重要的工作，尤其对于那些涉及大量零售交易的企业而言。本节将详细讨论两种主要的零售商品核算方法：售价金额核算和进价金额核算。
售价金额核算是零售商品核算的主要方法之一，它特别适合于经营品种繁多、规格复杂的商品，如日常消费品。在这种核算方法中，库存商品的记录是基于售价，而非进价，以金额进行控制。这种方法的主要特点是实行实物负责制，即根据工作岗位责任制，将商品按照种类和销售地点划分给不同的柜组，由实物负责人负责其商品的完整性和销售。实物负责人对商品的盈亏承担责任，商品的进、销、存都以售价入账，只记录金额，不记数量。为了准确反映商品实际占用的资金以及计算销售成本和毛利，企业会设立“商品进销差价”账户，用于记录售价与进价之间的差额。此外，售价金额核算强调物价管理，确保价格变动时能及时调整账面，并且需要定期进行商品盘点，以检查库存的准确性，评估实物负责人的工作效果。
售价金额核算的优点在于，它简化了核算流程，减少了工作量，有利于提高零售效率和服务质量。然而，这种核算方法的不足之处在于，由于不记录商品的数量，当出现差错时，难以追踪具体原因，对商品的库存控制存在一定的局限性。
进价金额核算，也称为“进价记账，盘存计销”，主要适用于鲜活农产品等不易长期保存的商品。在此方法中，库存商品只记录金额而不记录数量，商品购入按进价记入“库存商品”账户，销售时则按售价记入“主营业务收入”账户。在月末，通过实地盘点库存商品，采用“以存计销”的方式，倒推出已销售商品的进价成本。进价金额核算简化了日常操作，节省了资源，但它的缺点是手续不够严谨，平时无法实时掌握商品库存，易出现差错或事故，因此需要强化各个操作环节的管理制度，以实现有效的内部牵制。
售价金额核算和进价金额核算各有优缺点，适用于不同的零售业态。企业在选择核算方法时，应根据自身的业务特性和管理需求，权衡各种因素，以确保财务信息的准确性和决策的有效性。同时，无论采用哪种核算方法，都需要配合严格的物价管理、商品盘点制度和内部控制，以保障会计信息的质量和企业的运营效率。
