华润万佳《综合超市指引》简介.pptx

《华润万佳《综合超市指引》简介》是华润万佳超级市场有限公司针对综合超市运营的一份重要指导文件，旨在提供全面的超市经营策略和实践指南。综合超市是一种业态，其核心价值在于“价格+品种”的需求组合，既注重商品种类的丰富性，也关注价格竞争力。这种业态的主要特点是满足消费者在食品、生鲜、日常用品等多品类的一站式购物需求。 综合超市的营销组合主要包括商品结构、价格策略和门店定位。华润万佳的综合超市大约有7000至11000个SKU，其中食品、生鲜、HBA（个人卫生与美容用品）、杂货占比87%，耐用品和服装占比16%。在价格定位上，华润万佳致力于打造“区域性价格形象领先”，确保顾客首选品类的价格最低，同时在比较选择品类上与竞争对手保持价格水平相当，通过“天天平价”和“促销性商品价格”相结合的方式吸引顾客。 在门店布局方面，综合超市根据顾客购买习惯和需求，将门店分为顾客购买首选、比较选择和便利性品类三个层次。生鲜、冷冻冷藏、烟酒饮料和美发用品是顾客购买首选，而休闲食品、奶制品、保健品等则是比较选择，服装、小家电、床上用品等则属于便利性品类。门店经营面积通常在4000到6000平方米之间，根据实际情况，可通过与外部合作伙伴联营扩展经营空间。 选址策略上，华润万佳综合超市有三种定位：社区型、区域商业中心型和中心商业区型。社区型门店位于大城市居民区中心，主要服务于周边居民；区域商业中心型则设在二级城市的商业区或居民区附近；中心商业区型位于三级城市或重要城镇中心，服务范围最广。不同类型的门店在商品陈列、营销活动和消费者沟通方式上会有所差异，以适应各自的服务人群和市场环境。 综合超市的业态营销组合需要结合不同品类的角色进行规划，考虑消费者的购买频率和决策难度。例如，高购买频率且决策简单的生鲜、日配食品、干货等品类是综合超市的重点经营对象。此外，综合超市还会通过收集数据和参考店分析，合理规划每个品类的经营面积和商品数量，以优化空间利用并提升顾客购物体验。 总结来说，《华润万佳《综合超市指引》简介》为综合超市的运营管理提供了全面的指导，涵盖了业态特点、营销组合、商品结构、价格策略、门店布局和选址等多个方面，旨在实现高效运营和顾客满意度的最大化。这份指引对于理解和操作综合超市业务具有重要的实践价值。