sylab自动微生物检测系统.pptx

【sylab自动微生物检测系统】是一种先进的技术，主要用于快速检测各类微生物，包括细菌总数、大肠菌群、酵母菌数、霉菌总数以及乳酸菌数等。这项技术在食品、饮料、制药和生物技术行业中具有广泛的应用，因为它能够提供快速、准确的微生物分析数据，有助于企业在短时间内确保产品质量和安全。 企业选择使用微生物快速检测系统的原因主要有三点：市场销售环节通常要求快速出货，尤其是对于保质期较短的产品，快速检测能减少库存压力，加快资金周转。采用HACCP（危害分析关键控制点）质量保证体系的企业需要快速检测方法来确保食品安全。与传统实验室检测相比，快速检测能显著节省人力资源成本。 目前市场上常见的微生物快速检测方法包括预制琼脂平板、纸片、显色培养基等，如3M和法国科码嘉的产品。然而，SY-LAB的电化学方法被认为是欧洲最好的定量快速检测技术。该方法利用微生物代谢过程中产生的带电离子导致培养基电导率变化的原理，通过检测电导率变化来实现微生物数量的实时监控和定量。 SY-LAB的检测系统每10分钟测量一次电导率，通过比较微生物生长曲线（电导率随时间变化）与已知菌数的标准曲线，可以迅速确定样品中的微生物数量。检测时间（DT）与菌数呈线性倒数关系，通过计算机进行线性回归分析，可以构建校准曲线，进一步提高检测精度。 培养瓶是SY-LAB系统的关键组成部分，分为可重复使用和一次性两种，内含两种电极，分别测量培养基电导率（M值）和电极电导率（E值）。这种设计增强了检测的灵敏度和准确性，避免了样品浓度、浊度和杂质的干扰。SY-LAB的电导率方法比传统的平板培养法更为灵敏，因为微生物只需达到106-107个就能被明显检测到，而传统方法则需要达到108-109个才能形成可见菌落。 SY-LAB系统适用的检测项目多样，包括嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌、革兰氏阴性菌、肠杆菌、肠球菌、乳酸杆菌、大肠杆菌、大肠菌群、枯草芽胞杆菌、酵母和霉菌总数、沙门氏菌、李斯特菌、金黄色葡萄球菌、啤酒污染菌、梭菌和好氧产孢菌等。该系统操作简便，样品无需梯度稀释，也无需倾注平板或进行复杂的培养基制备，降低了操作难度。 此外，SY-LAB系统已获得多个国家官方认证，如奥地利的ÖNORM-DIN 10115标准、法国的AFNOR标准、德国的DIN标准和§35 LMBG官方方法，确保了其在食品安全检测领域的可靠性和合规性。通过这些认证，SY-LAB系统在全球范围内得到了广泛应用和认可，为企业提供了高效、精确的微生物检测解决方案。