《施工现场管理及防火规定》是针对建筑工程中安全与防火的重要指导文件，旨在确保施工过程的安全，防止火灾事故的发生。以下是对这些规定的关键知识点的详细解释：
1. **安全施工协议书**：在施工前，承包单位需与业主签订此协议，明确双方在安全施工中的责任和义务，成立安全领导小组共同监督安全措施的执行。
2. **符合防火规定**：承包单位在设计、选材和施工方案上必须遵循国家相关建筑工地安全防火管理办法，报公安消防部门审批，以确保项目合规。
3. **严格执行设计方案**：装饰施工单位须严格按照设计施工，不得擅自更改，避免因违规操作导致安全风险。
4. **设立专职安全员**：施工现场应有专职人员负责安全监督，他们需佩戴明显标识，以确保安全制度的有效执行。
5. **规范用电管理**：所有用电需求需向酒店工程部申请，电器设备由专业电工安装，并配置配电箱和计量表，禁止私拉乱接电线，临时线应使用双层护套电线。
6. **动火作业管理**：使用明火作业需预先申请动火证，非正式电焊工不得进行电焊作业，同时严格执行消防安全制度，准备灭火器材。
7. **危险物品管理**：易燃易爆物品如稀料、汽油等应按照《化学危险物品安全管理条例》存储，不得存放在施工现场，并由专人管理。
8. **控制易燃液体使用**：尽量减少现场使用脱漆剂等易燃液体，避免喷漆作业，如有必要，需采取良好通风措施，严禁与其他工种交叉作业，禁止动用明火，必要时使用防爆电器。
9. **严禁吸烟与火种**：施工现场全面禁烟，任何人不得带火种进入，确保火源管控。
10. **保障消防通道畅通**：施工材料和垃圾不得阻塞消防设施和通道，不得占用绿地，保持紧急出口畅通。
11. **安全教育**：施工单位需对员工进行安全教育，使每个人了解并遵守安全规定，配备消防器材，熟悉消防设备使用方法。
12. **人员管理**：施工人员进出酒店需接受保安检查，提供个人信息办理临时出入证，随身携带以备查。
13. **违规处理**：工程部对违反规定的单位和个人有权进行批评、罚款，直至勒令停工整改。
以上规定旨在建立一个有序、安全的施工现场环境，通过严格的管理和规范的操作，降低火灾风险，保障人员生命财产安全。每个参与者都需充分理解和遵守这些规定，共同维护施工现场的安全秩序。
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