美食广场招商手册..doc

【美食广场招商手册】主要涉及的是商业策略和餐饮市场的详细规划，主要知识点如下： 一、市场定位 1. 目标市场定位：手册强调了针对特定消费者群体的定位，这通常意味着美食广场将吸引某一类消费者，如年轻人、家庭、上班族等。 2. 消费者定位：消费者定位关乎理解消费者的需求、喜好和消费能力，以便提供符合他们期望的产品和服务。 3. 档次定位：根据描述，美食广场倾向于“低价高品质”，以满足追求物美价廉的消费者。 4. 产品定位：产品定位是提供多种类型的食物，如地方小吃、特色小火锅等，注重质量和特色。 5. 形象定位：追求时尚化和个性化的设计，强调品牌形象与品质的关联，同时采用“明档”操作模式，增加互动体验。 6. 品牌定位：通过塑造良好的品牌形象来提升整体吸引力。 二、项目优势 1. 位置优势：地理位置可能位于人流量大或具有商业潜力的区域。 2. 硬件设施：包括独特的建筑形态、完善的空调和消防系统，以及充足的停车位。 3. 管理优势：采用统一管理，包括统一规化、营销策划、公共设施管理等，以标准化模式运营，减轻商户负担。 4. 整合营销传播：确保品牌信息的一致性和完整性，通过各种营销手段提高品牌知名度。 5. 定位优势和品牌优势：利用品牌效应和购物中心的优势来吸引消费者。 三、招商原则 1. 形象先行：通过媒体宣传和现场活动塑造良好形象。 2. 先远后近，先大后小：优先引进知名品牌，利用其影响力带动其他商户。 3. 采取灵活的招商策略：针对不同类型的商户，采取不同优惠政策，激活市场活力。 四、运营规划方案 这部分未提供具体信息，但通常包括美食广场的日常运营策略、市场营销、客户服务等方面。 五、招商进展情况及实施计划 1. 招商推广计划：针对主力店进行接触，并制定详细的拜访和跟踪策略。 2. 实施计划：包括招商物料准备（如手册、合同文本、平面图等）、招商人员培训、工作汇报制度，以及现场管理的规范。 这份招商手册提供了全面的商业策略，从市场分析到招商策略，旨在构建一个成功且有吸引力的美食广场。它强调了品牌建设、消费者体验和有效的商业运营，是教育领域中了解商业策略和餐饮市场运作的宝贵资源。