食品供货合同是供需双方在食品交易中为了保障各自的合法权益，确保食品安全与质量，明确双方责任和义务而签订的法律文件。以下是对这份“食品供货合同通用样本”中涉及的重要知识点的详细说明：
1. **资质证明**：乙方作为供货商，必须提供其合法有效的营业执照和卫生许可证原件供甲方审核，并提供相关复印件备案。这是确保乙方具有合法经营资格的基本要求。
2. **供货规定**：乙方需根据甲方指定的食品名称、规格和数量及时供货。如果乙方提供的商品不符合这些要求，甲方有权退货，这保障了甲方的权益。
3. **食品安全**：乙方供应的食品应符合《中华人民共和国食品卫生法》的规定。若因食品质量问题导致食物中毒等安全事故，乙方需承担法律责任和经济责任。这强调了食品质量和安全的重要性。
4. **食品资料**：乙方有义务提供甲方需要的食品资料，如生产厂家的营业执照、卫生许可证复印件及食品检测报告等，便于甲方了解食品来源和品质。
5. **价格与付款**：食品（原料、调料）的价格通常按批发价或优惠价确定，货款按月结算，确保了交易的公平性和透明度。
6. **合同补充与修订**：未尽事宜可以通过甲乙双方协商补充，体现了合同的灵活性。
7. **合同效力**：合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。合同有效期为一学期，期满后可选择续约，明确了合同的起止时间。
8. **法律责任**：双方需在合同上签字盖章，法定代表或代理人及经营负责人需签名确认，同时提供联系方式和地址，以便履行合同义务和解决可能出现的问题。
通过这份食品供货合同，供需双方明确了各自的责任和权益，为食品交易提供了法律保障，同时也确保了消费者（甲方的师生员工）的食品安全。签订此类合同时，双方都应谨慎对待，以避免可能出现的纠纷。
