稻麦秸秆室外栽培蘑菇技术.docx

【稻麦秸秆室外栽培蘑菇技术】是一种高效利用农业废弃物，实现循环农业的创新方法。该技术的核心在于将稻麦秸秆转化为适宜蘑菇生长的培养基，同时利用蘑菇废弃后的下脚料作为优质有机肥料，增强土壤肥力。以下是该技术的具体步骤和要点： 1. **培养料准备**：培养料主要由稻麦秸秆、菜籽饼、石膏粉、过磷酸钙、尿素、石灰粉、米糠和干畜粪等组成。稻麦秸秆需预先切割至适当长度并湿透，通过堆肥预湿处理，调整pH值至8.5~9.0。添加其他辅料后，确保培养料含水量约为65%，能握成团且易于散开。 2. **大堆通气发酵**：发酵过程中，草料和小堆料混合后堆成堆，中间留有通风道，用薄膜覆盖并留出通气口，保持适宜的温度和湿度。发酵完成后，料色变深，无异味，且存在大量嗜高温微生物。 3. **栽培场地选择与三角棚搭建**：选择背风、排水良好的地方建立菇床，菇床设计考虑了排水和通风，使用三角棚结构遮光避雨，菇床表面保持疏松，便于蘑菇生长。 4. **消毒与播种**：菇床进行石灰粉和敌敌畏消毒，以防止病虫害。床面铺设培养料，保持适当湿度和pH值，菌种经过敌敌畏熏蒸处理后再进行撒播。播种后，注重通风管理，预防杂菌和虫害。 5. **覆土及出菇前管理**：播种后覆土，管理上初期以保湿为主，逐渐增加通风，以利于蘑菇的正常发育。 6. **出菇管理**：出菇期间，根据天气情况调整通风时间和强度，保持菇床湿润，促进蘑菇的生长。 7. **采菇后下脚料再利用**：采收后的培养料可作为有机肥料施于农田，提高土壤肥力，形成农业循环。 通过这些步骤，稻麦秸秆室外栽培蘑菇技术实现了资源的循环利用，降低了农业生产成本，同时也促进了生态环境的保护。这种技术对于农业可持续发展具有重要意义，尤其适合在稻麦产区推广。