抗生素生产工艺流程实用教案.pptx
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2021-12-15
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1. 青霉素菌种：产黄青霉 H 一 110 ；
2. 发酵培养基：玉米浆，磷酸二氢钾，碳酸钙，麸质粉，葡萄糖。
3. 将长好的种子移入 5 吨自动发酵罐。
4. 发酵培养：种子培养基移入发酵罐后 ( 接种量为： 1O%) ，培养温度维持
在 26℃ ，通气率为 1 vvm ，罐顶压力 0 ． 06Mpa ，用 4mol ／ L NaOH
和 1mol ／ L H2SO4 维持 PH6 ． 5 左右 (zuǒyòu) 。
5. 发酵过程各参数控制： PH 值 6 ． 0 ～ 6 ． 5 ， 空气流量 6L ／ min ，转
速 300r ／ min ，培养温度 25 ℃ ，单糖浓度 46 ． 8% 。
6. 发酵全过程采用控制补料，从 60 小时带放后每 4 小时补加一次玉米浆，
每次补入 35ml 到放罐。
7. 发酵单位测定是利用高压液相色谱仪外标法测定。
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