【家政服务员入户工作规范手册】是一份详细指导家政服务员如何进行专业服务的文档,主要涵盖以下几个方面:
1. **餐饮制作**:家政服务员需要掌握制作一日三餐的基本技能,包括蒸、煮主食,以及炒、炖、拌、烹调等多种烹饪方法。早餐应考虑提供多样化选择,如面包、包子、鸡蛋、小凉菜,以及牛奶、豆浆等。中餐和晚餐则要确保荤素搭配,满足客户口味。
2. **居室保洁**:每日清洁工作包括桌面、沙发、卧室、家具、地面的日常打扫,每周一次大扫除,特别是沙发、卧室、家具等卫生死角,确保无灰尘、无毛发、无杂物。
3. **洗涤衣物**:根据衣物材质选择合适的洗涤用品,分门别类洗涤,确保衣物干净、平整。
4. **厨房清洁**:保持灶台、洗菜池清洁,无油污;餐具清洁无水印,消毒后归位;油烟机、灶具、橱柜内外保持干净,无污渍;墙面清洁无污渍。
5. **冰箱管理**:定期整理冰箱内物品,摆放整齐,定期清洁以去除异味。
6. **卫生间清洁与消毒**:洗脸池、浴池、镜子、便器、地漏等保持清洁,无污渍、无异味,毛巾、浴巾定期消毒。
7. **家居保洁**:卧室、客厅、书房等空间的全面保洁,包括墙壁、窗户、家具、电器、地板、天花板、灯具等的除尘与清洁。
8. **照料老人**:老人居室的特殊保洁,如厨房、卫生间、卧室、客厅的清洁,以及根据老人身体状况制作适宜的餐食,协助老人穿衣脱衣时要特别注意安全与舒适。
这份手册对家政服务员的专业技能和工作态度提出了具体要求,旨在提供高品质的家政服务,确保客户的生活环境整洁、舒适,并尊重客户的个人喜好和健康需求。通过遵循这些规范,家政服务员可以提高工作效率,同时提升服务质量,满足不同家庭的需求。