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牛羊肉追溯溯源系统互联网+解决方案(规划书).pdf
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牛羊肉追溯溯源系统互联网+解决方案(规划书).pdf
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牛羊互联网+
溯源系统
技
术
方
案
1
目 录
1 关于本方案.......................................................................................................................................................3
2 概述...................................................................................................................................................................3
2.1 项目背景 ...............................................................................................................................................3
2.2 建设目标 ...............................................................................................................................................4
2.3 建设原则 ...............................................................................................................................................4
3 需求描述及分析...............................................................................................................................................4
3.1 概述 .......................................................................................................................................................4
3.1.1 需求分析目标和任务.................................................................................................................4
3.2 需求描述 ...............................................................................................................................................4
3.2.1 一期业务需求.............................................................................................................................4
3.2.2 二期业务需求.............................................................................................................................5
3.2.3 接口需求.....................................................................................................................................5
3.2.4 性能需求.....................................................................................................................................5
3.2.5 安全需求.....................................................................................................................................5
3.2.6 其它需求.....................................................................................................................................6
3.3 需求分析 ...............................................................................................................................................6
3.3.1 系统涉众分析.............................................................................................................................6
3.3.2 功能需求分析.............................................................................................................................6
3.3.3 对技术架构的要求.....................................................................................................................6
4 总体设计...........................................................................................................................................................6
4.1 总体设计目标 .......................................................................................................................................6
4.2 总体设计原则 .......................................................................................................................................7
4.3 总体逻辑架构设计 ...............................................................................................................................7
4.4 网络系统设计 .......................................................................................................................................8
4.5 硬件系统设计 .......................................................................................................................................8
4.5.1 服务器.........................................................................................................................................8
4.5.2 网络设备.....................................................................................................................................8
4.5.3 存储系统.....................................................................................................................................9
4.6 平台选择 ...............................................................................................................................................9
4.7 标准规范设计 .......................................................................................................................................9
5 详细设计...........................................................................................................................................................9
5.1 技术架构设计 .......................................................................................................................................9
5.1.1 设计思路.....................................................................................................................................9
5.2 设计原则 ...............................................................................................................................................9
5.2.1 架构决策.....................................................................................................................................9
5.3 功能设计 .............................................................................................................................................10
5.3.1 协会管理部分...........................................................................................................................10
5.3.2 厂家管理部分...........................................................................................................................11
5.3.3 溯源/防伪查询..........................................................................................................................12
5.3.4 打印软件需求...........................................................................................................................12
5.3.5 数据采集设备...........................................................................................................................12
2
1 关于本方案
本方案适用于二维码食品溯源系统,包括 WEB 平台、打印设备、手机二维码识别软件
以及其它增值应用系统。
本方案是进行二维码食品溯源系统建设、业务开发、维护和管理的技术依据。
本方案包含业务概述、需求描述及分析、总体设计、详细设计等几部分内容。
2 概述
2.1 项目背景
食品安全问题关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳
定,历来受到高度的关注与重视。然而近年来食品安全问题日益突出,国际上疯牛病、口
蹄疫和禽流感等疾病相继爆发和传播,而国内也发生了苏丹红、永年大蒜和劣质奶粉等食
品质量问题。究其原因是食品的生产过程存在众多问题,产品生产、物流信息,检疫检测
信息等均有太多人工参与,各操作环节均容易产生错误 /虚假信息,且各个不相关环节间
很难做到信息核实,影响产品整体管理及信息查询;另外产品生产、物流、经销、检疫检
测等各环节相对独立,每一环节往往只能有效查看其上下游接口环节的操作信息,难以做
到信息流整体的监察管理;无法将监察管理信息传递到普通市民手中,真正在食品安全卫
生上做到安心,放心,舒心。
食品一旦出现问题,直接危害到广大人民群众的身体健康和生命安全,同时对厂家来
说也会蒙受重大损失,品牌形象受损,甚至企业倒闭。如果能引入食品原材料追溯系统,
即使上市的食品出现问题,食品厂家也能快速找出原因,可以只追回部分的问题食品而无
需追回所有产品,可见食品追溯的重要性。
二维条码与普通的—维条码相比可以放入大量的信息,容易实现信息化管理,一旦食
品发生质量问题,马上可以确认食品的生产过程,食品问题原因所在,及时召回问题食品,
将企业的经济损失、信誉损失降低到最小范围。
随着人们食品安全意识的觉醒,人们对食品安全的要求也越来越高,而要保证食品生
产的安全,向消费者提供真实可靠的食品信息,自动识别技术在食品安全上的应用已经是
必不可少,自动识别技术已经陆续开始在食品安全供应链上试点应用,并取得了不可替代
的作用。响应国家加强食品监管的号召,遵循可追溯性是食品安全保障的基本原则,通过
食品溯源实现食品的种植养殖、生产加工、包装运输以及批发零售的环节链条进行全程有
3
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