红瓜子产业发展调查报告
红瓜子作为我县的传统特产,拥有较高的知名度和广阔的市场前景,小小红瓜子现已逐
渐成为引领老百姓发家致富的一大产业。近日,为做好我县与国家有关部委的对接工作,我
们就红瓜子产业化发展情况进行了专题调研。
据清同治十二年《府志》记载“信邑有雪瓤出红瓜子”。红瓜子作为我县的传统名产,于
南宋高宗建炎丁未年由非洲传入我国,在我县栽种已有近千年的历史,尤以土壤肥沃的冲积
地所种之白瓢瓜为最佳。红瓜子色泽红艳,板粒宽大,壳薄仁厚,香脆可口,富含蛋白质、
脂肪及钙、磷和多种维生素,含油率达 55%左右,营养极为丰富,有生津、消食、润肺之功
能,一直被消费者视为酒宴茶会、逢年过节之珍品,早在清末就畅销东南亚和港澳市场,华
侨誉之为“吉祥的象征,典雅的礼品”。
(一)经销规模 2、社会效益。在政府、银行、社会等多方支持下,我县红瓜子产业化
不断发展壮大,实现了从小而散到专业化、集中化的转变,实现了从传统手工制作、单户散
卖向现代批量制
作、统一加工销售的转变,产业链条不断延伸。而在这个产业链条中的每一个环节,都
能拉动劳动力就业,红瓜子产业所带来的社会效益不可忽视。据不完全统计,红瓜子产业可
以带动 2 多名群众创业致富,间接带动近 42 多名农村富余劳动力从事红瓜子生产、筛选、
加工、运输与销售。尤其是每年 8 月至次年 2 月这个红瓜子购销旺季,一些留守老人、留
守妇女便能找到红瓜子筛选这种劳动强度不高、时间要求不严的工作,在家门口实现就近就
业。
(三)合作社及品牌
2、品牌目前,红瓜子集散主要以蛇皮袋、油纸袋等初级包装为主,大多没有固定商标和
品牌。本地红瓜子市场主要有“长远”、“极富”、“”等品牌,以礼品包装为主。
(一)种植风险较高。红瓜子种植对天时、地利的要求比较高,农户分散种植需要承担
比较高的风险。一是受气候影响较大。俗话说旱天出瓜麻。意思是说在西瓜、芝麻结果的关
键时期,若少雨则能丰收。但是,目前红瓜子种植主要还是“靠天吃饭”,每到农历三至四月
份西瓜结果的关键时期,若遇多旱则能丰收,遇雨水多则减产甚至绝收。特别是年,这样的
情况非常明显。由于上半年西瓜结果季节雨水较多,
导致长远村多数地处低洼的沙坝土种植的红瓜子减产甚至绝收,亩产量仅有 1 千克左
右。而镇上塘村、镇村等在山坡旱地上种植的红瓜子,受到的影响较小,产量仍然能够达到
往年的水平,亩产量达到 5 千克左右。二是抗重茬性较差。在种植生产方面,红瓜子与其它
西瓜一样,抗重茬性极差,种植的土地每年必须轮作,导致种植面积受限。三是品种不纯,
品质不优。为了提高土地产出效益,农户分散种植红瓜子一般都会套种其它品种的西瓜、花
生和辣椒,导致红瓜子在授粉阶段容易杂交,使本地红瓜子品种纯度不够,板粒越来越小,
色泽变得更加多样,品质越来越差。四是市场行情波动较大。受、内蒙古等地红瓜子的冲击,
本地红瓜子的市场行情影响较大,农户种植的积极性受挫。