【知识点】
1. PowerPoint演示文稿的创建与编辑：Microsoft PowerPoint是一款由Microsoft公司开发的用于制作演示文稿的软件，用户可以通过它来制作包含文本、图像、图表、动画等多种元素的幻灯片，并进行排版、设计和演示。
2. 教学方法：在教学过程中，教师通常会设定教学重点，例如在描述中提到的"能用简洁的语言概括故事内容，能初步体会小说情节设计的巧妙"，以及"把握阅读小说的切入点：抓住生动传神的人物形象分析人物性格"，这些都是教学策略的一部分，旨在帮助学生理解和欣赏文学作品。
3. 小说的概念与分类：小说是一种以刻画人物为中心，通过完整的故事情节和具体的环境描写来反映社会生活的文学体裁。按篇幅可分为长篇、中篇、短篇和微型小说。
4. 小说的三要素：人物、情节和环境是构成小说的三个基本元素。人物是故事的主体，情节是故事的发展脉络，环境则是故事发生的背景。
5. 情节结构：小说的情节通常包括开端、发展、高潮和结局四个阶段，这四个阶段构成了故事的完整叙述流程。
6. 作家与作品：约翰尼斯·延森是一位丹麦的小说家和诗人，1944年获得了诺贝尔文学奖，他的代表作有《希默兰短篇小说集》和《漫长的旅途》等。《安恩和奶牛》是他的著名短篇小说之一。
7. 文学作品分析：在教学中，教师可能会引导学生分析作品的作者背景、写作背景，以帮助学生深入理解作品。例如，《安恩和奶牛》选自《希默兰的故事》，这部作品反映了作者对故乡人民生活的热爱和对他们简朴生活方式的赞美。
8. 语文基础知识：包括汉字的发音（如羞怯qiè，干瘪biě等）、词语解释（瑕疵：微小的缺点；锱铢必较：形容非常小气，计较极小的事物等）。
9. 故事情节概述：《安恩和奶牛》讲述了老妇人安恩带着奶牛去集市，尽管很多人想买，但她并不出售，因为她的目的是让奶牛与同类相聚，而非出售，体现了她对奶牛的关爱。
10. 人物形象分析：安恩被描绘为一位贫困、俭朴、年老、瘦弱、整洁、勤劳、安闲且有尊严的女性。通过她的动作、神态和对待奶牛的态度，展现出她与奶牛之间的深厚感情。
11. 环境描写的作用：文中对环境的描写有助于烘托人物性格和情绪，如安恩的沉静和安详与周围热闹的集市形成对比，强调了她的独特品质。
12. 文学表现手法：通过对奶牛的细致描绘，间接展现了安恩的善良和关爱，这种从侧面展示人物性格的手法是文学创作中常见的技巧。
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