根据给定的文件信息，可以提炼出以下知识点：
1. iOS开发文档：文档是针对iOS 7版本的编程指南，提供了详细的开发指导和API使用方法。开发者可以通过此文档学习如何利用iOS 7提供的各种功能和接口进行移动应用的开发。
2. 英文技术书籍：文档所基于的是一本名为《iOS 7 Programming Cookbook》的英文书籍，作者是Vandad Nahavandipoor。这本书是专为iOS开发者设计的“食谱”式技术指南，通过提供一系列的问题和解决方案（即“食谱”）来帮助开发者掌握iOS编程。
3. 版权和出版信息：文档包含了书籍的版权声明和出版社信息。《iOS 7 Programming Cookbook》由O'Reilly Media出版，该公司位于美国加利福尼亚州的塞巴斯托波尔。书籍可购买用于教育、商业或销售促销用途。同时，还提供了在线版本的购买信息和联系地址。
4. 编辑和设计信息：书籍由多位编辑人员和设计师参与制作，包括编辑、制作编辑、校对、索引器、封面设计师和内页设计师等，这表明书籍在编写、编辑和制作过程中经过了专业团队的精心打造。
5. 控制器和视图实现：文档内容涉及到了iOS开发中的多个重要方面，如控制器和视图的实现。例如，如何使用UIAlertView展示警告信息、UISwitch创建和使用开关控件、UISegmentedControl进行选项分组等。这些技能对于构建用户界面和处理用户交互至关重要。
6. 视图控制器（UIViewController）的使用：文档提到使用UIViewController来呈现和管理视图。UIViewController是iOS开发中管理视图层次结构的关键类，开发者可以利用其来响应用户的操作，如推入、弹出视图控制器或模态呈现视图等。
7. UI控件定制：包括如何定制UISwitch开关控件、UISlider滑块控件和UIPickerView选择器控件等。定制这些控件能够提供更加丰富和人性化的用户体验。
8. 日期和时间选择器（UIDatePicker）：文档中提到了UIDatePicker控件的使用，这个控件允许用户在应用程序中选择日期和时间。对于需要时间管理功能的应用程序来说，这是一个非常重要的用户界面元素。
9. 范围选择器（UISlider）的实现：UISlider是iOS中常用的控件，用于选择连续的数值范围。文档中讲述了如何实现UISlider以及如何自定义滑块控件以适应不同的应用需求。
以上知识点基于文档内容的标题、描述、标签以及部分内容进行总结，涵盖了iOS 7编程基础、界面设计、用户交互和控制器管理等方面的知识。通过这些知识点的学习和实践，开发者可以更好地掌握iOS应用开发的关键技能，从而在iOS平台上开发出功能丰富、用户体验良好的应用程序。
