酒店法规课程标准.doc
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《酒店法规课程标准》是针对酒店管理专业的一门必修课程,旨在培养学生的法律素养和专业能力,以适应旅游行业的法规需求。课程设置注重理论与实践的结合,以任务驱动的方式,让学生在学习中理解并掌握旅游政策法规,增强解决实际问题的能力。 课程的核心目标分为能力目标、知识目标和素质目标。能力目标要求学生了解国内外旅游政策和法律法规,能妥善处理旅游接待中的投诉和突发事件,具备灵活运用法规进行导游服务的能力。知识目标则强调理解和掌握党和国家的政策,包括民族政策、环保政策、宗教政策等,以及旅游政策法规的基本理论和准则。素质目标旨在培养学生的法律意识,树立严谨守法的工作态度,以及在导游工作中保持正确的政治立场。 课程设计理念以学生为中心,采用案例教学法,促进自主学习,同时建立全面的评价体系,关注学生在解决问题和团队合作中的表现。课程设计遵循职业性、实践性和开放性的原则,与行业企业合作,将工作岗位的任务分解为多个工程,以此为依据确定教学内容,确保知识的实用性和连贯性。 课程内容涵盖党的理论和路线、国家宪法、环保政策、外交政策,以及与旅游业相关的法规,如旅行社管理和导游人员管理制度。每个学习单元都有明确的知识要求和技能要求,通过案例分析、知识竞赛等方式,强化学生的理解和应用能力。 例如,学习单元“我国宪法的根本知识”要求学生了解我国的政治制度和公民的权利与义务,通过宪法案例分析,提升学生在实际生活中的法律应用能力。而在“旅行社管理法规制度”单元,学生需要掌握旅行社的业务运营规则,能对实际案例进行法律分析,这有助于他们在未来工作中避免法律风险。 总体来说,该酒店法规课程是酒店管理专业的重要组成部分,它旨在通过系统的教学,使学生具备扎实的法规基础,提升处理旅游业务中的法律问题的能力,为他们从事酒店管理和导游等相关职业做好充分准备。课程的实施和评价注重实践和能力培养,反映了职业教育对于行业需求的紧密对接。
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