【知识点】
1. 经理职责与管理策略：该述职报告体现了公司经理在管理中的重要角色，包括制定战略、协调各部门、以及与董事会和员工之间的沟通。经理需要定期向董事会汇报工作，展示业绩并接受批评和指导。
2. 奶业市场竞争分析：报告指出国内乳制品市场竞争激烈，国内外大型企业都在争夺市场份额，特别是在奶源方面。这显示了奶源在乳制品产业链中的关键地位，以及对奶源基地建设和管理的重要性。
3. 奶源基地建设：经理采取了“稳牛场，抓外县，强力发展奶牛养殖园区”的策略，通过新建机械化挤奶中心和引入集约化牛场，提高了奶源供应能力。同时，强调了奶源质量对产品质量的基础性作用，并建立了合理的价格体系，以维护奶农利益。
4. 市场价格调控：根据市场供需变化，经理适时调整原料奶收购价格，既降低了生产成本，又有利于稳定奶源，保持与奶农的长期合作关系。
5. 生产与质量管理：强调了质量是企业生存的根本，通过岗位培训和技术练兵提升员工素质，引进先进检测设备以提高产品质量监控。同时，按照ISO9002质量保证体系运行，确保了产品的质量和企业的信誉。
6. 内部管理和流程优化：通过出台一系列管理文件，如机械化挤奶中心的操作规程和液态奶分项计价方法，规范了奶源管理，提高了生产效率和产品质量。
7. 危机应对与决策：面对市场竞争，经理采取了科学的调研和预测，灵活调整策略，如在奶源价格波动时的快速响应，体现了有效的危机管理能力。
8. 企业与社区关系：经理注重与各级政府的关系维护，利用政策支持，促进了奶源基地的发展，同时也体现了社会责任感和地方经济的协同效应。
这份述职报告揭示了乳制品行业经理的角色、市场竞争环境、奶源管理策略、内部流程优化以及质量控制等多方面的知识点，这些对于理解乳制品行业的运营管理具有重要的参考价值。
