### 宾馆饭店消防安全管理制度概览
#### 一、消防安全管理的重要性
宾馆饭店作为人员密集场所，其消防安全管理至关重要。良好的消防安全管理制度不仅能够保护宾客和员工的生命财产安全，还能有效防止火灾事故的发生，减少可能的经济损失和社会负面影响。本文档旨在通过制定一系列消防安全管理制度，确保宾馆饭店的消防安全工作得到充分重视和实施。
#### 二、消防安全责任体系
1. **消防安全责任人**：由饭店法人代表担任，负责全面领导和指导饭店的消防安全工作。
2. **消防安全管理人**：由营业总经理担任，具体负责组织和实施消防安全管理工作。
3. **部门消防安全责任人**：各部门经理担任，负责本部门的消防安全管理工作。
4. **逐级消防安全责任制**：明确各级管理人员和员工的消防安全责任，确保消防安全工作的层层落实。
#### 三、消防安全工作的基本原则
- **与日常经营管理相结合**：消防安全工作应当与宾馆饭店的日常经营管理紧密结合，做到同计划、同部署、同检查、同考核、同奖惩。
- **建立健全消防安全规章制度**：依据相关法律法规，结合实际情况，制定适合宾馆饭店特点的消防安全管理制度和操作规程。
- **遵守消防法律法规**：全体员工必须熟悉并遵守《中华人民共和国消防法》等法律法规的规定，确保各项消防安全措施合法合规。
#### 四、施工现场消防安全管理
1. **施工单位责任**：建筑工程施工现场的消防安全由施工单位负责，需接受宾馆饭店保安部的安全监督。
2. **总承包单位责任**：实行施工总承包的项目，由总承包单位负责施工现场的整体消防安全管理工作。
3. **分包单位责任**：分包单位应向总承包单位负责，并服从总承包单位的消防安全管理。
4. **合同明确责任**：对于局部改建、扩建和装修工程，宾馆饭店与施工单位应在合同中明确各自的消防安全责任。
#### 五、消防安全管理制度的执行与监督
- **自觉遵守**：全体员工及外来人员应自觉遵守宾馆饭店的消防安全管理制度，接受消防、保安人员的业务指导和监督。
- **违规处理**：对于违反消防安全管理制度的行为，将给予批评教育、处分，直至依法追究法律责任。
#### 六、应对火灾事故
- **紧急报警**：一旦发现火情，应立即拨打119并向消防中心、保安部及饭店领导报告。
- **全力扑救**：现场人员应迅速采取措施进行扑救，同时有序疏散宾客。
- **服从指挥**：在灭火过程中，所有人员必须服从现场最高领导和专业消防人员的统一指挥。
#### 七、消防安全设施维护与管理
- **消防设施管理**：不得擅自移动、挪用或损坏消防设施。
- **消防通道管理**：保持消防通道畅通无阻，严禁堆放任何物品或进行施工活动。
宾馆饭店消防安全管理制度是确保宾馆饭店消防安全的重要保障。通过明确消防安全责任、建立健全消防安全规章制度、加强消防安全教育培训、定期进行消防安全检查等一系列措施，可以有效提高宾馆饭店的消防安全管理水平，为宾客提供一个安全舒适的住宿环境。
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