食品安全验证计划
编号：
序号 验证内容 验证方法 验证频次 备注
1
前提方案实施效果 评价 1 次/每年
2
危害分析信息的更新 评价 1 次/每年
3
HACCP 计划是否可操作 评价 1 次/每年
4
HACCP 计划是否有效 评价 1 次/每年
5
产品标准的符合性 委外检测 3 次/每年
6
管理评审 评审 1 次/每年
7
食品安全管理体系符合、有效性 内审 1 次/每年
8
工艺流程图与生产现场符合性 验证 1 次/每年
9
监视测量装置的检定 委外检定 1 次/每年
10
与食品接触人员的体检 体检 1 次/每年
11
关键控制点岗位操作人员 培训 1 次/每年
12
生产工艺用水的质量检测 委外检定 1 次/每年
制表： 审批：
可做为 ISO22000 标准 7.8 验证策划的证据参考资料
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chenlu0528
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