植物生理学是一门研究植物生命活动与环境相互作用的科学，尤其关注植物的水分生理。在本单元测验中，涉及了多个关于植物水分管理的关键概念。
1. 水势（Ψ）是衡量植物组织水分状态的重要参数，通常用兆帕（MPa）表示。在同一枝条上，上部叶片由于重力原因，水势通常较下部叶片低（B），因为水分会向地心方向流动。
2. 吸胀吸水是种子和幼苗初期的主要吸水方式，通过细胞壁的膨胀吸收水分（A）。代谢性吸水、渗透性吸水和降压吸水是成熟植物细胞吸水的不同形式。
3. 水分在活细胞间的传导方向由相邻细胞的水势梯度决定（C），水总是从水势高的区域流向水势低的区域。
4. 植物永久萎蔫时，灌水（A）是最直接有效的恢复手段，因为此时植物细胞已经因水势过低无法吸水。
5. 植物成熟细胞的水势公式是ψw = ψs + ψp，其中ψs是溶质势，ψp是压力势（C）。
6. 蒸腾速率（C）是指单位时间内单位叶面积通过蒸腾作用散失的水量，通常以g H2O·m-2·h-1为单位。
7. 水分临界期（C）是指植物对缺水最敏感的阶段，此时植物最容易受到干旱影响。
8. 植物中水分的长距离运输主要通过木质部的导管和管胞进行（B）。
9. 作物灌溉的生理指标包括叶片水势（B）、叶片渗透势（C）和气孔开度（D），而非土壤墒情（A）。
10. 蒸腾系数（A）是植物制造1g干物质所消耗的水量，而蒸腾效率（B）则是衡量植物用水效率的指标。
11. 水在植物生命活动中起着多种作用，包括作为原生质的组分（A）、反应介质（B）、反应物质（C）、调节体温（D）以及维持细胞的紧张度（E）。
12. 当细胞溶质势与压力势绝对值相等时，细胞在纯水中不再吸水（C）。
13. 苍耳种子开始萌芽时的吸水属于吸胀吸水（A），这是种子启动生长的常见方式。
14. 若根毛细胞的水势高于土壤水势，则根毛细胞会吸水（A），而题目中根毛细胞水势低于土壤水势，说明水分处于动态平衡（C）。
15. 促使气孔开放的因素是CO2含量下降、pH值升高、K＋含量上升和水势下降（D）。
16. 某植物蒸腾耗水2kg，形成干物质5g，其需水量是2kg除以5g，即400（C）。
此外，判断题和填空题部分强调了水势与水的流动方向、蒸腾作用的影响、细胞间水分流动、根压与蒸腾拉力的作用、以及水分吸收与运输过程中的生理指标。例如，植物水分的被动吸收受蒸腾拉力和细胞间水势梯度影响，而主动吸收则与根压有关。气孔的扩散速率与小孔周长有关，而非面积。田间施肥过多可能导致土壤水势低于作物，引发烧苗现象。这些知识点都反映了植物如何在不同环境下调节水分平衡，以确保正常生长和发育。
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