"生物化学简明教程课后习题集答案解析"
生物化学是生命科学的基础学科,研究生物机体的化学组成、生物分子的结构、性质及功能、生物分子分解与合成及反应过程中的能量变化、生物遗传信息的储存、传递和表达、生物体新陈代谢的调节与控制。生物化学的研究对象和内容非常广泛,涉及到生物大分子的结构、性质、功能和生物体的新陈代谢。
生物化学的重要性在于它是生命科学的基础学科,生物化学的知识 punto forme la base pour comprendre les mécanismes fondamentaux de la vie. Understanding biochemistry is essential for understanding the mechanisms of life. Les connaissances en biochimie sont essentielles pour comprendre les mécanismes fondamentaux de la vie.
在生物化学中,生物大分子的元素组成和分子组成有相似的规律性。碳、氢、氧、氮、磷、硫等 6 种是蛋白质、核酸、糖和脂的主要组成元素。碳原子具有特殊的成键性质,使得碳骨架可形成线性、分支以及环状的多种多样性的化合物。氮、氧、硫、磷元素构成了生物分子碳骨架上的氨基、羟基、羰基、巯基等功能基团。
蛋白质化学是生物化学的重要组成部分。蛋白质是生物体中最重要的生物大分子之一,参与了生物体的多种生理活动。蛋白质的化学结构和性质决定了其生物学功能。蛋白质的多肽链 N 端和 C 端的测定是蛋白质化学研究的重要内容。常用的测定方法有 N-末端测定法、C-末端测定法等。
在蛋白质化学中,测定蛋白质的多肽链 N 端和 C 端是非常重要的。 N-末端测定法有―二硝基氟苯法、Edman 降解法、丹磺酰氯法等。这些方法可以测定蛋白质的 N 端氨基酸序列。 C-末端测定法有肼解法、还原法、羧肽酶法等。这些方法可以测定蛋白质的 C 端氨基酸序列。
此外,蛋白质化学还研究蛋白质的结构和功能。蛋白质的结构包括一级结构、二级结构、三级结构和四级结构。蛋白质的功能包括催化反应、transport de molécules、 regulation de la expression génétique等。
生物化学是生命科学的基础学科,研究生物机体的化学组成、生物分子的结构、性质及功能、生物分子分解与合成及反应过程中的能量变化、生物遗传信息的储存、传递和表达、生物体新陈代谢的调节与控制。生物化学的知识 punto forme la base pour comprendre les mécanismes fondamentaux de la vie.