山东农业高校“高校生创新创业之星”评审表.docx

【山东农业高校“高校生创新创业之星”评审表分析】 该评审表主要涉及的是一名为屈青松的学生在山东农业高校的创新创业项目，项目名为“百奥红茶益生菌发酵饮品”。这个项目旨在利用红茶菌的复合菌群进行发酵，开发一系列生物保健饮品，如红茶菌酸奶、红茶菌果醋和红茶菌奶酪等。这些产品融合了红茶菌和天然植物精华，具有成本低、营养价值高、市场潜力大的特点。 1. **创新点与市场分析：** - 红茶菌饮品创新在于其独特的发酵工艺和结合自然植物精华，提供了一种前所未有的生物保健饮品选择。 - 市场分析指出，随着生活水平的提高，消费者越来越注重健康与生活质量，特别是对自然、低糖、健康型饮料的需求日益增加。红茶菌饮品正好迎合了这一市场需求，有望在饮料市场中占据一席之地。 2. **行业背景与竞争格局：** - 中国保健食品企业规模普遍较小，竞争力不足，这为红茶菌饮品项目提供了进入市场的机遇。 - 随着居民收入水平的提高，饮料市场将持续增长，特别是瓶装水、茶饮、果汁和功能型饮料等健康饮品领域。 3. **项目策略与目标群体：** - 项目计划通过销售红茶菌系列饮品获得收入，并借助品牌效应扩大市场份额。 - 产品定位覆盖不同年龄层，包括帮助老年人解决“三高”问题、妇女的美容养颜和儿童的健康生长，体现了全面的健康理念。 4. **项目实施与推广：** - 强调产品背后的服务质量和健康理念，不仅提供产品，更传递关爱环保和生命质量的价值观。 - 项目需要通过有效的宣传，让消费者了解并认可红茶菌饮品的保健功效，以推动市场接受度和销售业绩。 5. **评审流程与后续管理：** - 评审表中包含学院和学校的意见栏，表明项目需经过多级审核，学院和学校将对此进行评估和批准。 - “项目分工”栏目明确了项目负责人和成员的角色，说明了该项目的团队管理和责任分配。 综上，屈青松的“百奥红茶益生菌发酵饮品”项目展示了大学生在农业高校中的创新精神和创业实践，结合了生物科技与市场需求，有望在保健饮品市场中开辟新的领域。同时，评审表的流程也反映了高等教育机构对学生创新创业的支持和指导机制。