【摘要】本文介绍了**餐饮管理有限公司酒店管理信息系统的开发过程。论文详尽论述了从需求分析、系统分析、
概要设计、详细设计、以及测试与调试的整个开发过程，遵循软件工程的方法。
文章中所论述的管理信息系统，是一个将业务处理从纯人工操作转换成人工与计算机共同处理的一个实例，并
对转换过程进行了详细策划， 可作为同类计算机管理信息系统的应用参考。
本软件开发的过程中采用 MS Visual Basic6.0 开发工具，采用成熟的软件研制技术。在本文中，总结了开发过
程中的经验及本系统今后的改进方向。
【关键词】管理信息系统 餐饮管理
目 录
封 面 1
目 录 2
摘 要 4
主题词：管理信息系统 餐饮管理 4
第一章 绪言 5
1.1 管理信息系统目标 5
1.2 管理信息系统范围 5
1.3 项目开发计划 5
第二章 系统需求分析 6
2.1 现行业务描述 6
2.1.1 组织结构 6
2.1.2 业务流程分析 7
2.2 现行系统存在的主要问题 9
2.3 解决方案 9
2.4 可行性分析与抉择 10
第三章 新系统逻辑方案 11
3.1 数据流图描述 12
3.1.1 系统关联图说明 12
3.1.2 系统顶层数据流程图说明 13
3.1.3 物料进销存管理数据流程一层图说明 14
3.1.4 餐饮销售管理数据流程一层图说明 14
3.1.5 综合统计数据流程一层图说明 15
3.1.6 数据流程图二层图说明 16
3.2 数据字典描述 16
3.3 基本加工的简要说明 20
第四章 系统总体结构设计 22
4.1 软件模块结构设计 22
4.2 数据库设计 25
4.2.1 数据库设计需求分析 25
4.2.2 需求分析的建模 26
4.2.3 ER 模型转化为关系模式 27
4.2.4 关系模式的规范化 28
4.3 计算机系统配置方案 29
4.4 系统总体安全性、可靠性方案与措施 29
第五章 系统详细设计 30
