餐饮管理系统
一、需求分析
随着社会服务行业的发展,餐饮业对自身服务的质量和能力也有了更高的要求。
餐饮管理系统正是在这样的情况之下越来越受到重视。餐厅的内部服务项目众多,
既需要完成前台的服务工作
,还需要完成后台的管理工作,如果没有一套可靠的餐饮管理系统,单凭手工操
作,不仅效率低,而且会极大地影响到酒店的服务质量。
设计的目标:实现餐饮管理的科学化、自动化,提高各个模版的办公效率,为高
质量的餐饮服务提供保证。
系统功能概述
民以食为天,随着人民生活水平的提高,餐饮业在服务行业中占有越来越重要的
地位。经过多年发展,餐饮管理已经逐渐由定性管理,进入到重视定量管理的科
学阶段。众所周知,在定量管
理的具体实现方法和手段方面,最有效的工具就是计算机管理。
传统的手工操作管理存在着许多无法避免的问题,例如:
人工计算机账单金额出现差错;
收银工作中跑单、漏单、偷钱现象普遍;
个别服务员作弊、改单、宰客情形时有发生;
客人消费单据难以保存和查询。
如果借助计算机来管理,就可以轻松的解决处理这些问题。一个餐饮管理信息系
统应该包括基本的餐厅的服务管理、管理人员信息的维护等,以及与之相应的操
作。所以整个餐饮管理信息系
统分为两个大部分,即后台的数据管理维护和前台的操作。后台数据库的管理能
保证系统各项功能正常运行,前台操作能提供给客户尽可能方便快捷的服务。
功能模块划分
1. 前台操作系统