《面粉生产作业安全常规要求》是一份针对面粉生产过程中安全制度的重要文档,旨在保障公司生产安全,规范员工操作行为。该文件主要分为设备操作总体要求、关键工序的操作规定、开车前的准备工作以及开车时注意事项四个部分,涵盖了面粉生产流程中的多个环节。
1. 设备操作总体要求:
- 三无原则:设备无安全隐患、无事故、无漏检,强调设备维护和检查的重要性。
- 六不原则:设备不漏粉、不漏油、不漏水、不漏电、不漏气、不积尘垢,关注设备运行状态和清洁维护。
- 三定原则:设备定人操作、定期检修,确保操作责任明确,设备得到及时保养。
- 三查原则:每班操作工自查、交接班互查、部门周查,形成多级检查机制,保证设备良好运行。
- 二严原则:严格保证检修质量,严肃分析设备事故,确保生产过程的安全性和效率。
2. 关键工序的操作规定:
- 清理工段:按规程操作,保持设备完好,控制杂质含量,保持流量稳定,文明生产,记录小麦质量和库存。
- 制粉工段:维护设备,保持工艺稳定性,调整流量和出品率,定时检查粉色和夫星,更换磨损配件,处理质量问题。
- 着水工段:保持供水系统正常,控制小麦水分,搭配小麦以平衡水分,记录数据,防止变质。
- 包装工段:保证重量准确,包装完整,定期抽检,处理计量问题,不合格产品回机处理。
3. 开车前的准备工作:
- 检查设备完好、安全设施、传动带、润滑油、管道畅通,磨粉机轧距等,确保设备处于生产状态。
- 掌握小麦品种、质量和存量,了解润麦仓、净麦仓情况,校准磅称,准备打包机。
4. 开车时注意事项:
- 空机运转观察设备运行情况,特别是新检修设备。
- 注意流量平衡,调整磨辊,避免断流。
- 调整传动带,加强巡回检查,处理异声异味,监控轴承温度,预防事故。
这份安全常规要求全面细致地规范了面粉生产的各个环节,旨在提高生产效率,降低事故风险,确保产品质量,是面粉生产作业人员必须遵循的安全准则。