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“SARS”对沙县在外小吃业和
农民工资性收入可能影响的初步分析
内容提要:
2003 年上半年,面对“非典 ”疫情,第三产业受到极大的影响, 特别是餐饮业。“沙
县小吃”是我县农民增收和解决农村剩余劳动力转移一大支柱产业。 1997 的以来县委、
县政府为作大作强“沙县小吃” ,这一品牌,每开举办一届“中国沙县小吃文化节” ,
一场突如奇来的“非典 ”,给“沙县小吃”带来重创,也给农民增收带来影响。正确分
析和及时了解“非典 ”疫情,正确引导疫情控制后农村劳动力重新外出,为今年农民增
收提供有利的保证。
自 4 月下旬进入 “非典”疫情防治的关键时期以来,突发性的灾害对沙
县经济发展的影响已初见端倪。随着大批外出经营沙县小吃业主的集中返
乡,不仅加重我县疫情的防治工作,而且对今年我县农民工资性收入将产
生很大影响。据农村劳动力回流情况调查,到 5 月 20 日为止,全县返乡
农民达 6489 人,超过全县外出农民总量的五分之一。如果这些外出农民
不能在疫情控制后或疫情结束后及时返回和找到新的就业机会,今年我县
农民工资性收入将出现严重滑坡,导致全年农民人均纯收入出现零增长或
下降。因此,必须采取有效措施,确保今年我县农村劳动力转移不出现大
的逆转,保证今年我县农民人均收入不会出现大的降幅。本文就我县小吃
业主大量返乡快速调查情况进行初步分析,以供领导决策参考。
一、 农村劳动力回流的基本情况
2003 年 5 月 20 日,我队对 13 个乡镇进行快速调查,截止到 5 月 20
日,全县已返乡的农民工为 6489 人,占全部外出人数的 23.5 %。从分乡