【知识点详解】
1. 市场资源配置：市场配置资源主要通过价格机制、供求机制和竞争机制实现。在案例中，商人根据猪肉价格上升和电动车需求增加调整投资方向，这体现了市场价格变动对资源配置的影响。价格的涨落可以引导生产者调整生产和消费者调整消费，供求关系的变化则影响市场价格。
2. 市场调节的优点：市场能够及时、准确、灵活地反映供求关系，引导资源流向最能发挥作用的地方，促进经济效率的提高。案例中商人能够迅速响应市场变化，做出决策，显示了市场的灵活性。
3. 市场调节的局限性：市场调节存在自发性、盲目性和滞后性。自发性指的是市场主体追求自身利益可能导致违法、不道德行为；盲目性是指信息不对称导致的决策失误，如菜农盲目跟风种植大葱；滞后性是指市场反应需要时间，可能导致资源浪费。材料一的假酒案和材料二的菜农损失都揭示了市场调节的局限性。
4. 市场秩序的不健康因素：网络团购中的夸大宣传、苛刻退换政策和法律不完善等问题，主要是市场自发调节中的自发性和盲目性的表现，同时也暴露出市场规则、法律规范和监管的不足。
5. 规范市场秩序的措施：维护良好的市场秩序需要建立健全法律法规，形成以道德为支撑、法律为保障的社会信用制度，并且需要各经济主体自觉遵守法律和道德，政府也要加强市场监管和执法力度。
6. 市场经济的基本规律：价值规律是市场经济的基本规律，表现为价格围绕价值上下波动，影响着资源的配置。如题中高盛集团投资养猪场，反映了市场作为有效资源配置手段的作用。
7. 市场调节手段：供求关系、价格和竞争机制是市场经济条件下对资源配置起基础性作用的手段，宏观调控则是政府为了弥补市场缺陷而采取的措施。
8. 诚信与市场秩序：诚信是市场经济正常运行的必要条件，违反诚信原则（如漫画“缩水”所示）会破坏市场秩序，必须通过法律和道德规范加以约束。
9. 社会信用制度的重要性：建立以道德为支撑、法律为保障的社会信用制度是规范市场秩序的治本之策，有助于打击制假售假等不法行为，保护消费者权益。
10. 法律法规在市场经济中的角色：法律法规如《食品安全法》的制定和实施，旨在保障市场公平竞争，确保食品安全，规范市场行为，要求食品生产者严格遵守市场规则。
市场资源配置是通过价格、供求和竞争等机制实现的，具有优势但也存在局限性。规范市场秩序需要法律、道德和信用制度的综合运用，以保证市场经济的健康运行。
